白木耳莲子羹，滋润你的心灵

白木耳莲子羹是一款营养价值极高的汤品，其中的白木耳和莲子都拥有丰富的营养成分。它是一道以清淡为主、以滋润为辅的汤品，非常适合秋冬季节饮用，滋润身体，调理身体健康。

白木耳，又称云耳，是中药里的名贵食材之一。它富含多种维生素和矿物质，对皮肤、眼部、心血管系统等方面都有保健作用。而莲子，则是一种营养丰富的食品，具有清热润肺、补脾健胃、止泻等功效

羹汤的基础是用冰糖慢炖水，使白木耳、莲子的水分充分的释放出来，营养成分也将溶入汤中，喝起来非常的美味。

白木耳莲子羹的做法，很简单，只需准备好食材和适量的水、冰糖即可。

材料：

白木耳 50g

莲子 50g

冰糖 适量

水 500ml

步骤：

1.将白木耳、莲子浸泡于清水中，发至软后再清洗干净

2.将水倒入炖盅中，放入冰糖，加入发好的白木耳、莲子

3.盖好炖盅，放入电饭煲中，按下煮饭键，等到自动跳出后，再煮20分钟即可

注意：炖制的时间可根据个人喜好调整，以至水分充分释放，汤品味道更好。

白木耳莲子羹不仅味道鲜美，而且有很多功效，适合不同人群饮用。白木耳、莲子都属于滋润性食物，适合燥热体质、有皮肤干燥问题或是容易口干舌燥的人群食用。对于老年人和孕妇也有很好的保健作用，可以滋润身体，帮助提高免疫力。

总之白木耳莲子羹是一道美味又营养的汤品，是秋冬季节的理想选择。我们应该多多食用这样的营养美食，让身体更健康、更美好。