菜圃煎蛋：让你的早餐更有营养

早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们提供一天所需的能量和营养。然而，很多人因为时间紧张或者懒惰而选择了简单的食物，比如面包或者饼干。这种食物固然方便，但是缺乏必需的营养素。如果你想让早餐更有营养，那么不妨试试菜圃煎蛋。

菜圃煎蛋既简单又美味，而且营养价值非常高。它不仅提供了优质的蛋白质和脂肪，还富含各种维生素和矿物质。如果你能在菜圃中加入一些蔬菜，那么它的营养价值更会得到提升。

要制作菜圃煎蛋，你需要准备以下材料：

1. 鸡蛋

2. 洋葱

3. 番茄

4. 青椒

5. 盐

6. 胡椒粉

7. 橄榄油

将洋葱、番茄和青椒洗净切成小块。在一个碗中把鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

加入适量的橄榄油至平底锅中，然后将洋葱、番茄和青椒倒入锅中，翻炒几分钟，直到蔬菜变软。

接着，把鸡蛋液倒入锅中，将其和蔬菜混合均匀。让它在中火上煮熟，直到鸡蛋完全凝固。

把菜圃煎蛋翻转在另一面继续煮约一分钟。当煎蛋完全熟透后，就可以把它拿出来，放到盘子里。

菜圃煎蛋不仅味道好，而且非常营养。洋葱、番茄和青椒中含有丰富的维生素和矿物质，可以提高免疫力。而且，它还可以让你感到饱肚，让你远离垃圾食品和高热量食物。

除了洋葱、番茄和青椒之外，你还可以加入其他的蔬菜，比如菠菜、蘑菇、西红柿等。如果你喜欢辣味，还可以加入一些辣椒。

最后，让菜圃煎蛋成为你每天的早餐，享受营养和美味。这是一个超级简单的菜肴，但它却可以让你的身体更加健康。