手撕卷心菜的这种吃法，营养健康又美味！

近年来，手撕卷心菜这种吃法在国内越来越盛行。作为一种传统的西餐菜品，卷心菜原本是用作配菜的。但随着健康饮食的兴起，卷心菜成为一种备受推崇的健康食材。手撕卷心菜因其简单易做、口感鲜美广受欢迎。

卷心菜是一种低热量、低脂肪的食材，其含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾等矿物质。此外，卷心菜还富含叶酸和维生素K等营养成分。手撕卷心菜烹制简单，可以保留大部分的营养成分，是一种非常健康的食材。

手撕卷心菜除了可以当作沙拉食材之外，还可以烹制成炒菜、煮汤、炖肉等多种菜品。下面我们就来介绍一些手撕卷心菜的美食做法。

炒手撕卷心菜

1、准备卷心菜、胡萝卜和洋葱等食材。将卷心菜切成小块，胡萝卜切成薄片，洋葱切成丝。

2、锅中放入适量油，烧热后放入洋葱煸炒。

3、待洋葱变软后，加入胡萝卜翻炒，炒至胡萝卜变色。

4、将卷心菜放入锅中，翻炒至变软。最后加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。

煮手撕卷心菜汤

1、准备卷心菜、豆腐和鸡蛋等食材。将卷心菜切成小块，豆腐切成丁，鸡蛋打散备用。

2、锅中放入适量水，将卷心菜和豆腐放入锅中煮沸。

3、待卷心菜和豆腐煮软后，加入打散的鸡蛋，慢慢搅拌。

4、最后加入盐、味精等调味料，煮至汤汁变浓即可。

手撕卷心菜烩肉

1、准备卷心菜、猪肉和姜蒜等食材。卷心菜切成小块，猪肉切成薄片，姜蒜切成末。

2、锅中放入适量油，烧热后放入姜蒜爆香。

3、放入猪肉煸炒，炒至熟透。

4、加入卷心菜，翻炒均匀。加入盐、酱油等调味料，加入适量水烩煮约十分钟。

5、最后盖上锅盖，小火烩煮至卷心菜软烂，肉烂熟即可。

手撕卷心菜简单易做，非常适合家庭日常烹饪。除了上述做法之外，手撕卷心菜还可以搭配肉类、海鲜、蘑菇等食材烹制出各种美食。大家可以根据自己的口味和喜好，自由发挥，尝试出更多美味的手撕卷心菜菜品。