营养汤类菜谱大全

汤是我们生活中必不可少的一道美食，而营养汤更是儒雅传统养生之道的代表。营养汤不仅可以补充人体所需的营养物质，还能帮助调节身体的机能、延缓衰老、提高免疫力。本篇文章将为大家分享不同类型的营养汤的制作方法，让你轻松获得美味又养生的汤品。

一、滋补汤

1.红枣龙眼汤

材料：

红枣5-8粒，龙眼肉适量，干鲍鱼1只，瑶柱5-8粒，姜片适量，清水适量。

做法：

1.将干鲍鱼泡发，去掉内脏，切成小块；瑶柱用水泡软备用。

2.红枣去核，龙眼肉洗净备用。

3.锅中倒入适量的清水，烧开后放入干鲍鱼、瑶柱、红枣、龙眼肉和姜片，煮开后转小火。

4.慢慢炖煮1-2小时，即可食用。

2.鸽子汤

材料：

鸽子1只，姜片适量，料酒适量，香菇适量。

做法：

1.将鸽子杀好去毛和内脏，洗净。

2.将姜片、料酒和鸽子放入锅中，加适量的水煮开。

3.加入香菇，转小火炖煮1-2小时。

4.调味后即可食用。

二、清热解毒汤

1.金银花绿豆汤

材料：

金银花适量，绿豆适量，枸杞子适量，红枣适量，冰糖适量。

做法：

1.将金银花、绿豆、红枣放入锅中，加适量清水煮开。

2.转小火煮30分钟左右，加入枸杞子和冰糖，再煮10分钟即可。

2.苦瓜排骨汤

材料：

苦瓜1根，排骨适量，红枣适量，枸杞子适量，姜片适量。

做法：

1.将苦瓜切成小段，排骨洗净切小块，红枣、枸杞子洗净备用。

2.锅中加适量的清水，烧开后加入排骨、姜片，煮开后撇净浮沫。

3.将苦瓜、红枣和枸杞子放入锅中，再次煮开后转小火炖煮1小时左右。

4.调味后即可食用。

三、补血养颜汤

1.羊肉枸杞汤

材料：

羊肉适量，枸杞子适量，生姜适量。

做法：

1.羊肉洗净切块，水中放入生姜块一起煮开，撇去浮沫。

2.转小火，加入枸杞子，炖煮1小时左右。

3.调味后即可食用。

2.黑豆银耳汤

材料：

黑豆适量，银耳适量，红枣适量，冰糖适量。

做法：

1.黑豆提前泡发1-2小时，银耳提前泡软备用。

2.将黑豆和银耳放入锅中，加适量清水煮开。

3.将红枣加入锅中，转小火炖煮1小时。

4.加入冰糖调味，再煮5分钟即可食用。

四、益气补脾汤

1.山药排骨汤

材料：

山药适量，排骨适量，红枣适量，生姜适量。

做法：

1.将排骨洗净加水煮沸后捞出洗干净备用。

2.山药去皮切成片状备用，将生姜切成絮状，红枣用开水泡软备用。

3.将排骨、山药、姜和红枣放入锅中，加入适量的水，大火煮开。

4.转小火继续煮30-40分钟，加盐调味即可。

2.南北杏木瓜煲鸡汤

材料：

鸡肉适量，南北杏适量，木瓜适量，姜片适量。

做法：

1.将鸡肉洗净切块。

2.将鸡肉、南北杏和姜片放入砂锅中，加适量水煮开，去掉浮沫。

3.木瓜切块，放入锅中，继续炖煮1小时左右。

4.调味后即可享用。

五、润肺止咳汤

1.百合银耳汤

材料：

百合适量，银耳适量，枸杞子适量，冰糖适量。

做法：

1.将百合洗净泡软，银耳泡软后切成小块，枸杞子洗净备用。

2.将所有材料放入锅中，加适量水煮开。

3.转小火煮30分钟，加入冰糖调味后再煮5分钟即可。

2.柿子巴豆薏米水

材料：

柿子适量，巴豆适量，薏苡仁适量。

做法：

1.将柿子、巴豆和薏苡仁放入锅中，加适量水煮开。

2.煮沸后再煮10分钟即可。

3.调味后即可食用。

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以上就是小编为大家整理的营养汤菜谱，大家可以根据自己的口味和健康需求适当调整。

祝大家健康又美味！