凉拌洋白菜的做法及营养价值
摘要洋白菜作为一种常见的蔬菜,其营养价值非常高,含有丰富的维生素C、钙、钾等营养元素。而凉拌洋白菜则是一种美味爽口的食品,不仅口感好,而且制作非常简单。今天我们就来看看凉拌洋白菜的做法及营养价值。材料:
洋白菜作为一种常见的蔬菜,其营养价值非常高,含有丰富的维生素C、钙、钾等营养元素。而凉拌洋白菜则是一种美味爽口的食品,不仅口感好,而且制作非常简单。今天我们就来看看凉拌洋白菜的做法及营养价值。
材料:
洋白菜一颗,大葱2根
调料:
生姜、蒜、辣椒油、醋、盐、糖、生抽
步骤:
1.将洋白菜洗净,切成细丝,切大葱段。
2.将生姜、蒜切末,加入适量的辣椒油。
3.加入适量的醋、盐、糖、生抽,调制成味道适合自己口感的调料。
4.将调料淋在洋白菜丝上,加入大葱段,拌匀即可。
这样,一道美味的凉拌洋白菜就做好了。
营养价值:
洋白菜富含维生素C,具有很好的抗氧化能力,还能降低血糖和胆固醇;而大葱中含有丰富的硒、硫,是一种很好的抗氧化剂。
通过这样简单的调料搭配,就能够制作出一道口感爽口、营养丰富的凉拌洋白菜,非常适合夏天食用。