怎样做咖喱饭

咖喱饭是一道非常受欢迎的食品，是由咖喱粉和米饭组合而成的。它有着丰富的口感和浓烈的香味，可以给人们带来美妙的味觉享受。

下面是一个简单的咖喱饭食谱，让你轻松学会如何制作美味的咖喱饭。

所需材料：

• 1杯米饭
• 2杯水
• 2汤匙油
• 1汤匙咖喱粉
• 1个洋葱，剁碎
• 2个大蒜瓣，切碎
• 1个番茄，剁碎
• 1把胡萝卜，切小块
• 1把豌豆
• 1粒青柠檬，挤汁
• 盐和胡椒粉

步骤：

1. 1.先将米饭洗净，泡在水中约30分钟。
2. 2.在热锅中加入油和咖喱粉，煎炸1分钟或直到咖喱粉变香。
3. 3.加入洋葱和蒜瓣，继续煸炒2分钟。
4. 4.加入切碎的番茄和胡萝卜块，再加盖炒5分钟左右，直到蔬菜变软。
5. 5.加入米饭、水、盐和胡椒粉，炖煮10-15分钟，直到米饭变软。
6. 6.加入豌豆，再煮5分钟。
7. 7.最后挤上青柠檬汁，就可以享用了。

如果你喜欢更浓郁的口味，可以添加一些椰浆或鸡肉等。咖喱饭可以用炊具或者电饭煲来煮，只要注意米饼和水的比例，不论哪种方式都能做出美味的咖喱饭。希望这个简单的食谱能够帮到你，让你尝到美味的咖喱饭！