四角粽子怎么包？详细步骤教你制作美味四角粽！

端午节就要到了，最能代表这个节日的当属粽子了。传统的粽子有很多种，其中就包括了我们今天要介绍的四角粽子。这种粽子不仅好看，而且口感十分绝妙，每年端午节都是很多人的必备食品。如果你还不知道怎么包四角粽子，那么今天就跟着我们来学吧！

第一步：准备材料

制作任何一个美食都需要准备充分的食材，这也不例外。制作四角粽子需要的材料有：糯米，猪肉馅，花菇，咸蛋黄，马蹄，红枣，葱，姜，盐，胡椒粉，料酒和生抽。其中，糯米要提前泡发，时间要根据包粽子的时间来决定。

第二步：准备粽叶

制作四角粽子时需要用到粽叶，所以要提前将粽叶清洗干净，泡水至少半天。在泡粽叶的过程中，我们可以准备其他材料。

第三步：处理馅料

将猪肉馅用刀背拍打至起胶，加入一些葱姜末，盐，胡椒粉，料酒和生抽，搅拌均匀。将花菇和马蹄泡开，切成小块，红枣去核，咸蛋黄切丁备用。

第四步：将粽子包起来

将泡好的糯米沥干，放入细砂糖拌匀，这样糯米会更加的鲜甜。将两片粽叶对折成一个锥形，将其中一个开口压平，放入一些糯米，然后放上适量的馅料，最后再放入一些糯米。用手将糯米紧紧压实，让粽子平整。用细绳子将粽子捆好。

第五步：蒸煮粽子

将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，水要淹过粽子。然后加入一些盐、生姜和料酒，这样可以去除腥味，同时也会增加粽子的味道。用中火将水烧开，然后转小火蒸煮2-3个小时即可。

第六步：取出粽子

将煮好的粽子取出，将细绳子解开，去掉粽叶，切成块状即可。

四角粽子的制作虽然较为繁琐，但是味道却是非常可口的。端午节就要到了，不妨自己动手包一些四角粽子，享受一下自己亲手制作的美食。