品果（pinguo）：一种富含营养与药用价值的水果

品果（pinguo）是一种生长在亚洲的落叶果树，也被称为“南山腰果”，“榄仁”等。品果的外壳呈中黄色，内核呈深棕色，富含营养与药用价值，历史上被誉为“神果”。下面将详细介绍品果的品种、营养、药用价值等方面。

一、品种

品果分为两个主要品种：南山品果和北山品果。南山品果生长在中国南方，果实较小，果壳较薄，呈绿色或黄绿色。北山品果则生长在中国北方，果实较大，果壳较硬，呈深黄色或棕褐色。

二、营养价值

品果富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钾、镁等。此外，品果含有丰富的生物活性化合物，例如黄酮类、类黄酮类等，对人体具有重要的保健作用。

三、药用价值

品果在中医中被用作食疗和药疗的原料，被称为“万能果”。品果除了具有保健作用外，还可以用于防治多种疾病，如高血压、心脏病、胃病、肾病等。此外，品果也有助于美容养颜、抗衰老等。

四、食用方法

品果可以直接食用，也可以炒制、烘烤、炖煮等多种不同的烹饪方式。品果还可以加入粥、饭、面条等食品中，增加营养和口感。另外，品果也可以榨油，制作脂肪酸和化妆品等。

五、贮存方法

品果的贮存方法很简单。要把品果放在阴凉、干燥、通风的地方保存。如果品果是未开壳的，则可以长时间保存。但如果是已经开壳的，则要尽快食用或者存储在冰箱中。

六、品果的价格

品果价格相对较高，因为品果的种植难度较大，同时产量也比较少。目前，优质的品果在市场上的价格为50元/500克左右。

七、品果的种植

品果对土壤的要求较高，需要土壤肥沃、排水良好、酸碱度适中的生长环境。在种植过程中，要严格控制虫害和病害，保持树冠的通风和光照。此外，还要保证品果的耐寒性和耐旱性。

综上所述，品果是一种富含营养与药用价值的水果，其种植难度较大，价格也比较高。但由于其优良的保健及治病特性，被越来越多的人所重视。