卷心菜的做法——口感丰富，美味纷呈

卷心菜是一种十分常见的蔬菜，它的口感丰富，能够满足不同人的口味需求。而且卷心菜营养丰富，富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，增强免疫力。那么卷心菜有哪些不同的做法呢？下面我们就来一起了解一下。

1.卷心菜炒肉片：

将卷心菜切成丝，肉片切成薄片，锅中倒入油，开火烧热，加入葱姜蒜爆炒出香味，放入肉片煸炒至变色，再将卷心菜倒入锅中，翻炒均匀，加盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上酱油，翻炒几下即可。

2.卷心菜炒豆腐干：

将卷心菜切成丁，豆腐干切成小块，锅中倒入油，开火烧热，加入卷心菜和豆腐干煸炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上少量酱油翻炒均匀即可。

3.卷心菜炒蘑菇：

将卷心菜切成条，蘑菇切片，锅中倒入油，开火烧热，加入卷心菜和蘑菇煸炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上少量生抽翻炒均匀即可。

4.卷心菜炒虾仁：

将卷心菜切成小条，虾仁去壳洗净备用，锅中倒入油，开火烧热，加入虾仁煸炒至变色，倒入卷心菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上少量生抽翻炒几下即可。

5.卷心菜煮鸡肉：

将卷心菜切成丝，鸡肉切成小块，锅中倒入水，将鸡肉块放入锅中，倒入少量料酒焯水，捞出备用。再将切好的卷心菜放入锅中，加入盐、姜片、蒜片、还有之前焯过水的鸡肉块，煮开后转小火煮10分钟左右即可。

6.卷心菜炒蛋：

将卷心菜切成丝，鸡蛋打散备用，锅中倒入油，开火烧热，倒入鸡蛋液，煸炒出块状，将卷心菜倒入锅中，一起翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒至熟即可。

7.卷心菜炒蘑菇饭：

将卷心菜、蘑菇、胡萝卜、洋葱等蔬菜切小块，锅中倒入油，开火烧热，将切好的蔬菜放入锅中，翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，倒入煮过的米饭，翻炒均匀即可。

8.卷心菜煮瘦肉：

将卷心菜切成宽条，瘦肉糜用盐、料酒、淀粉拌匀，热水烫熟备用，锅中倒入水，放入切好的卷心菜，盖上盖子煮开，放入熟的瘦肉糜，加入盐、姜片、蒜片一起煮开，最后加入味精，再煮1-2分钟即可。

9.卷心菜炒鸡蛋素：

将卷心菜切成小块，鸡蛋打成蛋液，锅中倒入油，开火烧热，倒入鸡蛋液，煸炒出块状，将卷心菜倒入锅中，一起翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒至熟即可。

10.卷心菜炒蒜苗：

将卷心菜切成小条，蒜苗切成段，锅中倒入油，开火烧热，倒入卷心菜和蒜苗煸炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上少量生抽翻炒均匀即可。

经过以上介绍，相信每一个人都可以找到自己喜欢的卷心菜做法。卷心菜烹饪简单，口感鲜美，健康又营养，是一款人人喜爱的蔬菜。大家快去尝试一下吧！