扁豆熟没熟怎么判断

那么基本上还是需要15分钟的时间才能够确保扁豆完全的熟透，但如果是一些体型比较小，并且摸上去比较薄的，一般10分钟左右就已经足够了2另外建议大家在炒扁豆的时候，千万不要觉得时间久而失去耐心，如果扁豆炒不熟的话。

您可以在煎炸之前用沸水将其焯一下，变色后将其取出以沥干水分，然后将其放入煎锅中进行煎炸，这样也可以完全煮熟扁豆角熟了是什么样的 炒熟的扁豆颜色为深绿色，吃着没有豆腥味，而没炒熟熟的扁豆为鲜绿色且有豆。

熟的扁豆颜色为暗绿色，吃起来没有豆腥味，没熟的扁豆则是鲜绿色，吃起来有豆腥味扁豆，豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色羽状复叶托叶基着，叶片披针形小托叶线形，小叶宽三角状。

2没有炒熟的扁豆内部有不好的物质，所以需要完全炒熟透后才可食用扁豆的纤维极粗，因此炒之前可以在加盐的水中焯一下，以初步除去毒性并软化纤维，焯水后再入锅炒制十分钟左右即可熟透成菜另外，在炒制的扁豆数量。

10分钟扁豆没有煮熟就吃的话，就会有轻微食物中毒的情况出现，例如肚子疼，头昏，上吐下泻等情况，所以在煮的时候一定要将扁豆给煮熟，避免这些情况出现，而扁豆要煮的话，一般需要焖煮10分钟以上才行，或者是煮的时候。

扁豆角煮多久能熟透 在正常情况下，嫩扁豆角可以在沸水中煮约510分钟，但是对于较老的扁豆角，煮的时间会更长，大约1520分钟 当您看到豆子的颜色从翠绿色变为深绿色，并且明显变软时，表明它们已经成熟 您。

扁豆通过外观颜色判断熟没熟如果扁豆呈现暗绿色，没有豆腥味，一般是完全熟烂的正常情况下，在烹饪扁豆时，应至少焖煮十分钟以上，而且在判断扁豆是否完全熟透时，不建议采用品尝的方式因各地的差异，它也有不同的别名。