《撒尿牛丸的做法，让你也能在家轻松搞定》

撒尿牛丸是台湾的一道经典小吃，其主要材料就是牛肉和黄豆，入口香嫩多汁，是很多人喜欢的美食。今天，本文就为大家详细介绍撒尿牛丸的制作方法，让大家也能在家轻松地做出正宗的撒尿牛丸。

材料：牛肉馅500克、黄豆芽250克、葱末、姜末、干贝粉、盐、生抽、料酒、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、淀粉

步骤1：将黄豆芽洗净，放入大碗中加入适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟后捞出备用。

步骤2：将牛肉馅放入大碗中，加入葱末、姜末、干贝粉、盐、生抽、料酒、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤3：将腌制好的黄豆芽放入碗中，加入少量盐、五香粉，搅拌均匀，将黄豆芽和肉馅混合搅拌均匀。

步骤4：将搅拌好的肉馅揉搓成长圆形的肉丸，将肉丸放入锅中，加入水煮开，煮至肉丸上浮，再加入一杯冷水继续煮2分钟。

步骤5：将煮好的撒尿牛丸捞出，放在盘中，淋上葱花、香菜、辣椒油即可。

总结：撒尿牛丸的制作方法虽然看上去很简单，但每一个步骤都需要认真操作，才能做出口感和味道都十分美妙的撒尿牛丸。希望大家在家亲自动手尝试一下，让自己也能在家做出正宗的撒尿牛丸。