酱鸡爪子的做法

酱鸡爪子是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道鲜美，而且做法也非常简单。今天，我将和大家分享一下如何用简单的步骤制作一道美味的酱鸡爪子。

准备食材：

- 鸡爪子500克

- 生姜30克

- 葱20克

- 大蒜30克

- 辣椒适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

步骤一：

先将鸡爪子放入锅中，加入适量的水和料酒，开大火烧开后撇去浮沫。

步骤二：

加入姜片、葱段和大蒜瓣，继续烧10分钟左右。

步骤三：

烧水的同时，准备辣椒、盐、糖和生抽等调料，把它们混合在一起，制作成酱汁。

步骤四：

把煮熟的鸡爪子捞出来，放在搅拌盆中，倒入酱汁，搅拌均匀。

步骤五：

蒸20分钟左右，让鸡爪子充分入味。

最后，我们的酱鸡爪子就制作完成了。如果不想吃辣的话，可以省略辣椒。如果想更加美味的话，可以在最后加入适量的花生露或芝麻酱，提高口感。希望大家都能试试用这个简单的方法做出美味的酱鸡爪子。