杭州有名的小吃有哪些
1、选用优质脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油香葱料酒等配料最后放在密封的砂锅里用文火炖这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻非常好吃2邓鑫烧饼 邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史；1杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久据传是后人为了纪念苏东坡而创作的杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂选用优质脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油香葱料酒等配料最后放在；1丁胜糕是杭州的传统小吃之一据说是南宋人专门为韩家军出征鼓舞将士而制作的将准备好的米粉放入特制的印盘中，中间放红豆沙，蒸一会儿2龙井虾仁是杭州有名的特产这是一道美味的菜肴，由虾和杭州特产西湖龙井芽；杭州特色小吃1猫耳朵猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃，用白面粉作为原材料，配上了鸡丁火腿丁香菇干贝等佐料烹制而成面瓣小巧玲珑，形状像猫的耳朵，因此取名为猫耳朵2酥油饼酥油饼是杭州著名的风味；烹制而成烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜更多关于杭州特色小吃有哪些，进入html？zd查看更多内容；杭州有名的小吃是 东坡肉，杭州酱鸭，西湖醋鱼，豌豆糯米饭，新登烧饼，知味小笼等 一东坡肉 东坡肉，杭州名菜，流行于江浙相传为北宋诗人苏东坡所创制制作方法将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒糖酱油，用水在文火上。
2、5杭州酱鸭 杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食杭州酱鸭的制作工艺非常精良需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱白糖等配料经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口；杭州特产小吃有杭州酱鸭千岛湖鱼干新登烧饼塘栖熏鸭油炸糍粑粢毛肉圆塘栖米塑镬糍桐庐番薯干羊肉烧卖黑麻酥糖百果糕脆皮马蹄糕贵妃松花饼杭州酱鸭杭州酱鸭是浙江杭州一道极具传统风味的美食，杭州；非常好吃2邓鑫烧饼 邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料最后用传统生产工艺制作而成最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口如果你。
3、1杭州著名的小吃有宋嫂鱼羹，西湖醋鱼，虾爆鳝面，印糕，油冬儿，葱包桧，酥油饼，西湖藕粉，片儿川，幸福双等2杭州名小吃具有悠久的历史和丰富的特色与品种，也曾在不同的历史阶段影响和促进了周边地区小吃的发展；南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，具有松软清甜香糯可口的特点南宋定胜糕也是杭州有名的物美价廉的特色小吃，在吴山广场的河坊街就可以品尝到6葱包桧 葱包；2龙井虾仁 龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜成菜后，虾仁白嫩茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口3萧山萝卜干 萧山萝卜干，浙江省杭州市萧山区特产，中国国家地理；3西湖醋鱼又名“叔嫂传珍“宋嫂鱼，前身为“宋嫂鱼羹，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系4葱包桧是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，望仙桥畔王二炸“油炸桧出了名，王二有时炸多了，一下子卖不。
4、1酥油饼2宁波汤圆3金华汤包4绍兴臭豆腐等浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂山脉自西南向东北成大致平行的三支地跨钱塘江瓯江灵江苕溪甬江飞云江鳌江曹娥江八大水系，由平原丘陵盆地；6西湖莲藕粉西湖藕粉不仅是在当地非常有名，在不同的地方也可以买到，其营养丰富且做法简单杭州十大美食小吃中普及率较高的一种美食7东坡肉在八大菜系中东坡肉具有很高的知名度，在杭州，东坡肉具有薄皮嫩肉，色泽红。
