新鲜大头菜凉拌怎么做好吃

1 将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软2 将其他调味料，葱末及香菜末放入做法1 拌匀，浸泡於10 分钟即可食用若放入冰箱再吃更美味。

1首先我们选择新鲜的大头菜2颗，去掉叶子之后再削去根部2清洗干净之后切成细丝备用，大头菜切得越细腌制入味的时间则越短，当然切细之后的爽脆口感会略差一些，切好之后放入盆中，下一步开始初加工3盆中加入适量的。

凉拌大头菜做法如下准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油10克大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。

凉拌大头菜的做法1大头菜洗净，撕成块状2撕好的大头菜放到开水中焯水，烫一下3焯烫好的大头菜放到冷水中过凉4然后再攥干水分5加适量的盐米醋，核桃油调味6再加入一勺红辣椒油，搅拌均匀即可食用。

1 大头菜洗净后削皮，切除纤维较粗的底2 锉成粗签也可以用切丝的后洒入2大匙的盐，拌匀后静置20分钟3 静置的同时准备酱料，蒜瓣香菜切末放点红辣椒丝也可以4 取一个大锅，放入糖醋盐味精可。