新鲜地黄凉拌正确吃法

地黄药用部位是根，根鲜用或烘干至八分干煎服或鲜品倒汁入药地黄叶药效就很小甚至没有了可以作为野菜来各种吃，如果想利用他的药性，可以用热水烫一下，加点佐料拌一下吃味道就不知道了。

2 鲜地黄乌鸡汤的研制 1配料乌鸡鲜地黄大枣枸杞葱姜料酒盐 2杀乌鸡，洗净内脏，洗净切成块，用水浸泡半小时，浸血水，中途换水，姜葱洗净，姜葱切片备用三把鸡肉浸在出血的水里洗干净把鸡肉。

1地黄的食用方法将地黄作为食品，在民间已有悠久历史早在一千多年前，中原地黄产区群众就将地黄“腌制成咸菜，泡酒泡茶而食之”至今人们仍把地黄切丝凉拌，煮粥而食2地黄食用宜忌人群1宜食阴虚发热。

可以将生地黄洗净，切丝，然后像平常拌凉菜1样，依照个人口味进行调味，拌匀便可食用生地黄营养价值很高，还有保健功效。

其次，熟地黄的形状为不规则的块片碎块，大小厚薄不一而鲜地黄的形状呈纺锤形或条状再者，两者气味也不太相同鲜地黄的气味味微甜微苦熟地黄的气味微，味甜注意事项 鲜地黄泡水喝，一天1015克就可以了。

不需要焯水的，将鲜地黄洗净切薄片，蒜切薄片，葱切茸，放白糖味精盐醋酱油香油，拌匀稍腌即可食用 希望对你有帮助。

1地黄叶洗净控干水份，然后筹备两个红辣椒以及一头大蒜，再筹备适量食用油，把大蒜去皮之后切成蒜末，红辣椒洗净之后切成小块在锅中放食用油，加热后把辣椒以及大蒜入锅炒香，再把地黄叶入锅快速翻炒，等它变软后加少许。

首先把鲜地黄去皮切成丝，放入冰水中冰一下，这样不仅可以使鲜地黄变得清脆可口，还可以去除鲜地黄的苦味等过几分钟后，把冰好的鲜地黄捞出来，控干水放入容器中，加入适量的白醋盐香油，搅拌均匀，这样一道清爽消暑。

炖汤鲜地黄具有清热凉血养阴生津，主要用于阴虚内热骨蒸潮热等疾病当身体出现了上述症状，我们可以通过食疗的方法进行调理，比如温热病后期余热未尽津液耗伤口干舌燥，夜热早凉者，可与青蒿鳖甲知母配伍同用。