家庭晒青椒干方法

3每天将辣椒翻动几次，保证所有位置都能晒到4保存方面，将已晾晒好的辣椒干放入干净透气的布袋中，存放至阴凉处即可若天气晴好，4至5天就可晾晒好，若气温较低或者不太通风，时间会稍长青椒的选购方法 1。

1熏烤即是新_小辣椒，将一定总数的朝天椒把手绑成一束以后，悬架于农村土灶头空中，应用草木生火所造成的浓烟开展长期性熏炕而成2晒制阳光明媚时运用太阳光立即暴晒而成3一般红辣椒要等自然变红的时候。

晒辣椒的方法一 用刀将辣椒从中间切开，再把中间的籽去掉二关注天气，选择在晴天时进行晾晒，如果一直是大晴天，5天左右就能晒好，如果遇到阴雨天气就需要更久，具体时间取决于天气三将切开的辣椒洒开在竹盘。

1用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉2关注天气预报，看看哪天是大晴天通常需要连续晴至少三天3把切半的辣椒洒在大竹盘里，放在阳光下暴晒室外是最好的，不行的话窗边也可以4放在太阳下晒至少8小时。

1把青辣椒放入盐水浸泡后，注意不要用开水烫辣椒，盐水浸泡完了后，立马将青辣椒拿去晾晒，才能把青辣椒晒绿 2辣椒晾晒一般采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率75%85%的辣椒，第一。

晒至八成干时，收起切碎再晒，完全干了就不好切了，用剪刀剪更好，不容易沾到辣味戴手套，不然容易辣到自己手2青椒一般晒成白辣椒，洗干净，辣椒柄要剪不要摘，以免扯破辣椒，在开水锅里烫几分钟，变色后捞起。