怎么鉴别枸杞
如何鉴别宁夏枸杞 1碱精中宁枸杞一般使用碱精晒出来的，所以碱精会残留在枸杞上面，并且会有一点点的味道而青海或者其他地方的枸杞是用亚纳晒出来的，味道基本上没有多大的变化，但是亚纳是有毒物质 2色泽一般一般农户晒的枸杞；一真假枸杞区分 1枸杞子的特征是果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种。
01 一般好的枸杞特征，枸杞里面含有一些浅黄色的扁形种子，味道甜美，果实大小是中间大两边小，是一个椭圆状的，压扁了之后表面颜色暗红，光泽不够鲜艳，顶部还有凸出来的花柱痕迹，在口感上就是果肉柔软，而果皮比较有韧性；1 从颜色上辨别鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”特别。
1比较枸杞颜色宁夏枸杞长扁型，一般为暗紫色，同时宁夏枸杞尖端蒂处是白色，而且宁夏枸杞分夏果和秋果，一般夏果个大，秋果个小，比较容易和其他枸杞区别如青海枸杞形状为短圆形，尖端蒂处无白色iknow；辨别枸杞的好坏的方法如下1看颜色好枸杞子呈暗紫红色，且果柄处是白色染过色的枸杞颜色鲜红，并且果柄处也是红色而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色2闻气味抓一把闻一下，没打过硫磺的成自然枸杞味，打过。
摸枸杞是相对简单的一个辨别枸杞的方法，用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥闻枸杞 经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道闻枸杞还可以用个密封的容器，把枸杞子装；枸杞子的特征是果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽 假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸 枸杞。
识别小常识一真假枸杞区分1枸杞子的特征是果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅。
1果脐是明显的白色宁夏产出的枸杞，每一粒的果脐部位都是白色的不参杂任何其他的颜色果脐部位的白色，看起来非常干净的样子购买的时候可以看看果脐部位是白色，干爽，干净如果买足所说的条件，那么应该不会有；从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”特别是染色。
第二价格还可以通过价格来辨别枸杞的真假，一般来说，野生的枸杞，其价格会比较高，每斤野生枸杞的价格可答1000元以上第三果核还可以观察枸杞的果核，一般来说，枸杞的果核有710个果仔第四泡水把枸杞放入水中；枸杞药用价值很大，可以补肾，安眠但是购买枸杞时要分辨出是不是真假首先要看每一粒的果脐部位都是白色的，是不是参杂任何其他的颜色，好的枸杞果脐部位的白色，看起来非常干净的样子其次就是闻一下，枸杞开袋后会有。
摸枸杞是相对简单的一个辨别枸杞的方法，用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥闻枸杞 当然了，我们正正宗的枸杞是没有什么味道的哦，如果我们在购买枸杞的时候遇到呢些有明显的刺激性气味的枸杞千万不要购买的哦；1从颜色上辨别新鲜的枸杞颜色柔和有光泽，肉质饱满，而劣质的枸杞子虽然外表却很鲜亮诱人，肉质较差无光泽如果枸杞经过染色，则整个枸杞都会呈现出红色，而正常的枸杞尖端多为白色或黄色2从味道上辨别在购买枸杞时。
枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物食用它可以补充到很多的营养元素，那么你知道对于枸杞应该如何鉴别真伪吗？以下是我为你整理的如何鉴别枸杞的真伪，希望能帮到你如何鉴别枸杞的真伪 看 品质较好的枸杞。
枸杞子的特征是果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽 假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸 枸杞子。
