刚晒好的腊肉放多久才能吃
1晒的腊肉要一个月甚至更久才能吃在做腊肉的时候要将腊肉腌好后挂出去晾晒，而晾晒的时间要根据天气状况而定的，如果是连续的阴天的话，那晾晒腊肉所需要的时间就要长一些了而如果天气状况好，白天会有太阳的话，那；20天后基本消失，此时食用最佳晒的时候注意要白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感，风干直至腊肉泛出油光即可。
1风干腊肉喜欢什么时候吃都是可以吃的，只不过刚开始做出来就没有那么入味，一般都是晒15天左右2在冬至之后立春之前，这40天非常适合制作腊肉如果加工时间过早，气温会过高晚了气温又会过低，这样制作出来的腊肉都；1晒半个月至20天就可以吃了2一般腌肉需要腌制7天左右，然后晾晒，晾晒时应该在晴朗的天气，并且将腊肉晾晒在通风处，一般晾晒腌肉的时间为1530左右即可食用3腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉盐肉咸肉腌肉是；一个月腊肉在太阳底下晾晒，要晾晒到流油的情况才可以，晾晒后不可以立马收起来，还要再晾晒一段时间，完全风干后就可以储藏起来腊肉晾晒的时间不完全是一定的，不同的地方情况不同，要根据自己家的气候，空气湿度，还有；1晒腊肠腊肉要15天2腊肉中磷钾钠的含量丰富，还含有脂肪蛋白质碳水化合物等元素3腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠黑胡椒丁香香叶茴香等香料腌渍，再经风干或熏制；腌渍腊肉可是一门学问，腌渍全过程不对会影响到腊肉口感腊肉是过春节家家户户都是会吃的东西但也有很多人疑惑，腊肉晒什么时候可以吃呢一般晒一周最好晒的时候要注意，大白天挂上去太阳下边晒，晚上要收益房间内。
这样的腊肉可以放较长时间3将腌好的五花肉，一条条挂在通风可晒阳光之处，直至出油一般晒一周最佳晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，晚上要收入室内，以防夜晚有寒露，影响口感4冬至后立春前，仅仅40天时间；要是天气比较差，那么晾晒的时间会更长3而烟熏腊肉则需要使用烧火，通过火产生的烟雾将腊肉熏干，这样的腊肉香味更多，主要流行于湖南湘西地区一带，需要熏至少30天左右才可以完成；5把整袋放在盆里面，放冰箱冷藏，每一天给袋子翻下，保证肉的每个地方浸泡的差不多，一般腌制47天左右都可以6；11520天左右2腊肉腌制好之后一般要将其挂到室外晾晒1520天左右才能够食用，腊肉会在晾晒过程中逐渐的脱水变干，并且颜色也会慢慢变得金黄剔透，经过晾晒后的腊肉表面会被晒的流油等腊肉的表面开始变得油亮质地。
1腌腊肉要晒1520天左右才能吃2腊肉腌制好之后一般要将其挂到室外晾晒1520天左右才能够食用，腊肉会在晾晒过程中逐渐的脱水变干，并且颜色也会慢慢变得金黄剔透，经过晾晒后的腊肉表面会被晒的流油等腊肉的表面；1腊肉一般晒15至20天2冬至后立春前，仅仅40天时间才适宜制作腊肉如果加工时间早了，气温尚不够低迟了气温又开始回升，这样腌晒出来的腊肉都不易贮藏，品质难以保证晒腊肉的天气有讲究，气温最好在10摄氏度左右。
腌的腊肉最少要晒半个月以上，最好因为晒的时间越长，腊肉里面的水分越少，那样腊肉保存的时间也就越长；一般腊肉在晒干之前，都是需要进行腌制的，腌制的时间最好是24小时左右，这样才能入味，入味之后才能开始挂晒，腊肉挂晒是要注意，不能直接放到太阳底下暴晒，这样会迅速蒸发掉腊肉中的水分，吃起来会特别的硬其次腊肉里面的。
