米饭蒸熟放冷冻可以吗

熟米饭冷冻后是可以继续吃的，就像平时吃的寿司也是用冷冻后的饭团做的；1理论上可以保鲜，但不建议这么做，没什么意义，解冻也麻烦大米作为谷物，只要避光透风防潮保存就好了2煮熟的米饭放冷后又会变干变硬，这是淀粉分子随着能量的散失水分的蒸发，分子又重新排列整齐的结果，这种现象。

短时的冷藏可以，时间还是不能太长；米饭是可以冷冻保存的我们保存剩米饭通常是放入冰箱的冷藏室保存，其实剩米饭还可以存放在冰箱的冷冻室保存，效果也是非常不错的如果将剩米饭存放在冷藏层中，这样米饭会变得十分硬，这个时候无论如何怎么处理都无法让它更；1大米蒸熟后可以冷冻的2米饭还可以存放在冰箱的冷冻室保存，效果也是非常不错的如果将剩米饭存放在冷藏层中，这样米饭会变得十分硬，这个时候无论如何怎么处理都无法让它更好吃，如果存放在冷冻层就不一样了，这样剩；放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低根据这种情况，将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬#39quot折磨，如此处理后的米；细菌根本进入“休眠期”，但这并不表现放在冷冻柜的米饭就不会变质，只是说细菌滋长的速度更慢了3通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉存的太久，米饭的口感养分都会降低；可以，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感风味还是在慢慢变化，维生素缓慢分解，冷冻时间越长，冷冻温度越高，营养价值损坏的越大洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米。

1剩米饭可以放冰箱冷冻层2但是要注意放置的时间不宜过长在保存米饭的时候首先要知道一个问题，那就是保存的时候如果看做出来的米饭太多，就需要将米饭分出来，提前先将米饭保存起来如果装到碗中配着菜吃上米饭；1米饭蒸熟了放在冰箱可以2把米饭移到大小合适的小锅里剩下的米饭不应该存放在原来的大锅里，因为大锅不方便冷冻，所以最好把剩下的白米放在小锅里，然后放到冰箱里冷冻3使米粒松散剩下的米饭在放进小锅后。

煮熟的米饭如果是放在冰箱的冷藏室里面，大约可以放10天左右，如果要是放在冷冻室里面，那么是可以存放到一个月的但是不建议你存放这么长时间，因为存放的时间太长的话，米饭当做营养元素就会流产；要注意的是，在等待完全冷却的过程中，即使米饭还有热度也应盖上盖子避免蚊虫或细菌入侵3加盖冷藏 冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，盖子可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道4小空间冰箱；煮熟的大米应彻底放冷后才能放在冰箱里，且不宜时间过长煮熟的大米放入冰箱冷冻理论上可以保鲜，但不建议这样做煮熟的米饭放冷后又会变干变硬，这时淀粉分子随着能量的散失水分的蒸发，分子又重新排列整齐的结果，这种；煮熟的大米也是可以放在冰箱里面的，但是要注意放置的时间不宜过长在保存米饭的时候首先要知道一个问题，那就是保存的时候如果看做出来的米饭太多，就需要将米饭分出来，提前先将米饭保存起来如果装到碗中配着菜吃上米饭。

米饭可以进行冷冻，吃的时候只要把米饭蒸熟蒸透，就可以正常食用了；冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制但冰箱不是保险箱。