茶叶的储藏应该注意什么

要防止茶叶储存过程中变质，必须将茶叶干燥至含水量6%以内，最好控制在3%5%茶叶的含水量一般可凭触觉大抵估量出来，如果抓取一撮茶叶，用手指轻轻一搓，立即成粉末状，表明茶叶含水量在6%以内，适宜保存若用手搓茶只能使。

3茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥清洁无异味的地方4利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入5用生石灰或高级。

3干燥保存法 干燥剂保存茶叶能使茶叶的贮存期达到一年以上，常用的干燥剂如生石灰可以将茶叶用纸等材质包裹，置于盛有生石灰的容器之中，注意与生石灰的隔离此种方法对茶叶的香气有一定影响，建议只要求长期保存的前提。

2防异味茶叶由于具有较强的吸味性，保存时要隔绝异味，不要和一些味道较大的东西摆放在一起3防潮湿茶叶比较容易吸收空气中的湿气，平时要注意包装密封，不能让茶叶直接暴露在空气中4防高温注意不要把茶叶。