椒盐带鱼的家常做法

1食材带鱼500克，小葱1根，蒜2瓣，姜10克，白胡椒粉2克，盐1克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，玉米淀粉2汤匙，面粉1汤匙，油200克2将买回的带鱼斩块，剪掉鱼鳍，去掉内脏和肚子里的黑膜，在流水下反复冲洗干净3。

椒盐带鱼的做法步骤 1 带鱼去鳞冷水加适量精盐，将带鱼浸入其中，用牙刷轻轻刷去鱼磷即可 2 带鱼斩成5～6厘米长的节，加料酒精盐生姜葱白码味半小时以上花椒炕熟，磨成细末精盐炒成淡黄色 3 带鱼晾干。

做法 1将带鱼去鳞头尾肠后洗净，剪成段 2将带鱼段放入容器里，加盐料酒胡椒粉姜片拌匀，腌制20分钟 3将腌好的带鱼段取出，放在篮子或其他合适的物件里，滤水吹干表面水分 4炒锅烧热，用姜片将。

红烧带鱼的做法图解22带鱼洗净去表面白磷内脏，切段葱蒜香菇洗净去蒂切片姜切丝，辣椒去籽切片待用 红烧带鱼的做法图解33带鱼加入料酒盐葱姜片少许胡椒粉拌匀腌制20分钟 红烧带鱼的做法图解44将腌制好的带鱼表面。

1先把带鱼处理干净，这一步没啥，主要就是认真清理外面的银色磷脂，带鱼内脏不多，然后清洗干净用剪刀或者刀切成10公分的小段2将切好的带鱼放到盆子里加盐料酒，葱姜翻拌均匀，进行腌制15分钟左右3然后腌制的。

做 法1 ，将带鱼洗净，去内脏切成块，沥干水分，放一容器内，加入食盐五香粉酱油各适量，腌制1015分钟2，鸡蛋12个，视鱼的多少而定，打开搅匀待用3，热锅放油，油热后逐个将腌制好的鱼块，蘸蛋液。

先把带鱼用适量盐腌渍一下，放在篓子里沥干水分后如果油炸至表面金黄，捞出来放一边如果做椒盐带鱼的话就锅里不放油，加入炸好的带鱼再在锅中放入适量椒盐大火拌炒一下就行了如果做红烧的话就锅加少许水烧热后放点。

带鱼是大家再熟悉不过的食材了，可以说是一个国民菜系的家常菜，做法多样，味道多样，每个家庭都会有自己的口味，我也应时节的说一种带鱼的做法，绝对足过年餐桌上推荐的一道菜品，非常好吃，因为它的点餐量很高，它就是。

红烧带鱼 主料带鱼辣椒葱蒜姜酱油食用油糖鸡精少许 做法1葱切成丝，蒜切片姜切片辣椒切片备用2带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味3将切的带鱼散上鸡精浸十分钟4热锅。

二炸带鱼的做法 1带鱼洗干净切段备用2葱姜蒜花椒盐五香粉胡椒粉酱油腌制半个小时3准备一个小碗盛满面粉，带鱼下锅炸之前两面均匀裹面，下锅炸至两面金黄4刚出锅脆脆的，特别好吃#。

1糖醋带鱼 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋食盐白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙磷等矿物元素，营养丰富有补脾益气暖胃养肝泽肤补气养血健美功效忌用牛油羊油煎炸。

星期一 早餐馒头，牛奶或豆奶煮荷包蛋1个酱黄瓜中餐米饭香菇菜心糖醋带鱼丝瓜汤晚餐绿豆粥白菜猪肉包子虾皮冬瓜星期二 早餐窝窝头牛奶或豆奶卤蛋1个豆腐乳 中餐米饭肉末茄子。

椒盐带鱼，油焖大虾，火锅鱼，火锅鸡，烧鸡公，黄豆焖肉，卤水鸡胗，卤水鸭掌，卤海带，卤莲藕，姜汁肚条，大蒜烧肚条，火爆腰花，火爆爽脆，凉拌土豆丝，卤菜拼盘，炒花甲，炒田螺，炒蛏子，咖喱鸡块，芥末生鱼片，姜葱炒蟹，白切大虾等等，只要适合自己。

吃的时候还可以蘸椒盐或自己喜欢的其他佐料试试吧，当鱼肉吃到嘴里时，你一定也会发出快意的感叹！第三种做法1原料银雪鱼肉山药青红椒葱姜片2调料李锦记鸡粉料酒色拉油精盐清汤生粉做法1将山药去皮。

做法 1 收拾好的带鱼切段，用生抽腌约一个小时 2 将腌过的带鱼放入油锅内，双面略煎 3 洒入切好的葱花烹入黄酒，加盖稍闷一会儿加适量的盐，将余下的生抽倒入，并加适量的糖最后加水，量为稍没过鱼，然后加盖煮。