新鲜天麻怎么挑选好的

1看外形挑选天麻时可先看天麻的外形，质量好的天麻外表为长椭圆形，表面应该没有皱纹2闻味道质量好的天麻有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫“马尿臭”3天麻的大小天麻的头部会比较大，而尾部则。

4天麻以色黄白半透明肥大坚实者为优色灰褐体轻断面中空者为次按地区讲，四川的广元，陕西的宁强，吉林的浑江，湖北的神农架，都出产优质天麻，被称为道地药材5假天麻假天麻有用紫茉莉根马铃薯干。

1鲜天麻品种挑选现在人工种植的主要是乌天麻黄天麻乌红杂交天麻，就品质名气以乌天麻最好切记乌天麻一般只有昭通有外形的挑选，以外观无黑点等变病头大尾小肩宽体短为好2干天麻品种如上，外。

天麻怎么挑选才好 1挑外形 看天麻的两端，顶端有红棕色干枯芽苞底部有圆形疤痕，环节的痕迹，节处有凹陷，有退化的须根残迹，俗称“肚脐眼”外形呈长椭圆形扁缩而稍弯曲，有不规则的细腻的皱纹，俗称“鸡皱皮。

通常选择天麻，可以看到天麻的形状，最重要的是它的两端，如果它的两端有干燥的芽和圆形疤痕，除了质量好的天麻外观为长椭圆形闻一闻通常选择天麻要闻其味道，质量好的天麻，有一种很特别的味道，有人将这种味道称为 quot。

怎样选购天麻？ 1看外观 新鲜优质的天麻，大多都呈现纺锤形条形等等，表面一般都会有明显的螺旋纹好的天麻的上下两端是不一样的，一段呈现突出状且表面为暗红色，而另一端则呈现圆形的凹状所以大家在挑选天麻时。

1，闻真品天麻有一股马尿味，这个骚味比较重，放很长时间都不会消失，蒸煮都有这个味道，但室内大棚天麻的马尿骚味就很淡，甚至闻不到这是好天麻一个非常明显的特征，所以买天麻第一就要闻味道，有骚味的就是好。

1挑外形看天麻的两端，顶端有红棕色干枯芽苞俗称“鹦哥嘴”，“红小瓣”底部有圆形疤痕自母麻脱落的疤痕，环节的痕迹，节处有凹陷，有退化的须根残迹，俗称“肚脐眼”2挑味道天麻闻之有一股特殊的。

天麻在我国很多地区种植，有野生天麻和人工种植天麻红千马黑千马黄千马等种类，一般黑千马等比较好，因此可以根据需要选择指定品种的天麻天马的大小天马的头比较大，尾巴比较小，粗天马比较好，不要选择干天马。

粗大的天麻会比较好，所以不要选择瘦小的天麻03 闻气味 如果闻起来有一股酸性气味的话，则很可能是采用硫磺熏过的天麻，这种会伤害身体健康04。

好天麻外形不是很规则，颜色偏深，大棚天麻外形比较统一，颜色发白一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色。

天麻的等级 天麻按加工的质量规格，可分四个等级 1特级天麻 每千克30个质量相同一等天麻 每个约150g 2一级天麻 根茎呈扁平状，长椭圆形去粗皮表面黄白色，体结实比重大，半透明状，芽白色味甘性微温个均匀。

日常生活中怎么挑选天麻？上面我们就这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道，生活中挑选天麻的方法也是非常的有讲究的，所以我们大家就要认真的学习这些选购天麻的方法，以后在购买天麻的时候，才可以挑选出质量更好的天麻来购买。

切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性，而商陆根的横切面凹凸不平，色深，呈纤维性，味苦，嚼之麻舌AB145shtml 如何识别天麻。

外形美观麻线均匀鹦歌嘴饱满肚脐眼明显肩宽肉厚才是好天麻的象征一假天麻不能买随着消费者对天麻的认知度越来越高世场上的假天麻越来越少，但是天麻粉和天麻片中还是有不少假货存在，大家在购买时一定要仔细。