自制蛋糕长期保存方法窍门

1放入冰箱中保存，应当放在干燥的地方保存，并在一两天内直接吃完比较好2将蛋糕和面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法将蛋糕和面包放入袋中，挤掉空气后放入冷冻库保存吃的时候自然解冻即可，或者放入微波炉中加热。

可以直接放到烤箱中低温烘烤3分钟左右，或是加盖利用微波炉加热都很方便蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋白糖小麦粉为主要原料以牛奶果汁奶粉香粉色拉油水，起酥油泡打粉为辅料。

1将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里，或者用碗扣上有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放2如果用塑料袋包好，没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月解冻时，不要拿掉包装，在室温。

1放进保鲜盒存放 若是小蛋糕可以放入盒子里，那种保鲜的盒子或者是密封盒子也是可以的，就不进行品牌推荐了，也就那么几种可以使用的，其它的保鲜盒子并不能装食物也不能很好的密封更别说保鲜了若是某品牌盒子可放7天。

要保存永久除非做成模型，否则是不能保存过长时间，下面给您介绍一下常规保存方法当日蛋糕当日食用味道最好，但倘若没有吃完，最不容易保存的是上面的奶油，易干，味道也不佳了这里记录的小窍门可以将蛋糕保鲜三五天。

第一步首先我们使用厨房专用纸巾将做好的蛋糕盖住，如果家里没有厨房专用纸巾，我们也可以使用干净的卫生纸代替第二步准备一个小喷壶并且装好煮开的开水或纯净水，往纸巾上喷些水，不需喷太多，只需要微微打湿纸巾即。

1用厨房专用纸巾或者普通干净纸巾将蛋糕盖住把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可把蛋糕放入原包装盒中放入冰箱冷藏2把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包当面包发硬时，及时再换一块新鲜的。