自制酸奶的热量

我从很多网上找到的有关酸奶的热量1酸奶和果料酸奶的热量是6575卡路里100g2脱脂酸奶4557卡路里100g如果你想减肥或维持身材，你每天消耗和摄取的热量差应在10001500卡路里就可以了~正常人的平常20岁30。

酸奶的热量是72kcal100g，也就是100克的酸奶，含有72大卡的热量根据权威资料酸奶的能量72kcal100g，蛋白质25g100g脂肪27g100g碳水化合物97g100g，酸奶还含有各种矿物质，其中含钙量很高，每100g。

看你用的是什么牛奶，大多数人认为酸奶可以减肥，但是换个思路想想，在减肥过程中最怕的就是脂肪热量含量高的食品，通常牛奶都是喝脱脂牛奶，如果你使用的是纯牛奶或者是甜牛奶制造的酸奶，是不是无形中你就等于使用了脂肪。

自制酸奶的热量以100克可食部分计是34大卡142千焦，单位热量较低每100克自制酸奶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%参考资料更多自制酸奶信息见薄荷网食物库。

100克酸奶的热量约为72千卡左右酸奶是在鲜奶中接种乳酸杆菌并使其在控制条件下生长繁殖而制成酸奶经发酵后游离的氨基酸和肽增加，更易消化吸收酸奶中乳糖减少，使缺乏乳糖酶的人更易接受，酸奶中的叶酸含量较鲜奶高。