鸭子不新鲜拿来煲汤可以吗
可以煲汤，但是事前要去腥味和血水比较好，还是挺鲜的，最好用高压锅慢慢煲；可以的呀自古中医就有吃鸭子好的理论 懂得养生之道的人都喜欢在严冬喝上一碗用鸭架煲的粥或高汤关于鸭架汤的营养在本草纲目中有详细的记述，鸭肉的营养也很丰富，祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾胃；回答可以煲汤，但是事前要去腥味和血水比较好，还是挺鲜的，最好用高压锅慢慢煲；绿头鸭可以用来煲汤 清炖鸭子是一道典型的鲁式家常菜，具有味道香浓色泽淡雅营养丰富强身健体的特点清炖鸭子主料鸭子辅料鲜辣椒葱姜蒜香料香叶大料桂皮调料盐料酒做法 1鸭子洗净后斩成；1是的，一定要解冻 2冰冻的食物，营养已经丢失一半了；要选择新鲜的活鸭，最好选择老鸭子，这样会使得汤更加鲜美，鸭肉要先炒熟之后再煮，在煮的时候要加入适量啤酒；可以啊，自家养的样子，还好些，也可以做汤吃营养价值挺高的。
鸭肉当然可以炖汤喝，口感清香鲜美，营养价值高，有补血补气健脾养胃增强免疫力的功效制作流程 1将老鸭取出内脏后洗净，切块酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用2将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可不用另外；期间可以换一次水，这样去腥效果会更好众所周知，白酒有很好的去腥效果，加上温水，鸭肉里的血水就能泡出来其实鸭肉之所以这么臭，除了鸭屁股，就是它的血我们用这个方法去腥吧时间很短，但是效果很好所需食材；冻鸭子可以煲汤，没什么好不好的，不过是要在完全解冻的情况下拿来煲汤，而不是从冰箱拿出来就扔下去锅里煲但相比较新鲜鸭子，还是冻鸭子的营养和新鲜程度还是不如新鲜鸭子的，所以有条件的就尽量拿新鲜鸭子煲汤。
都不好不新鲜的鸭子煮了味道也一样不好吃肉绵绵烂烂的，吃了对身体也不会好，到时候进医院花的钱更多不用为了一时嘴馋去冒这种险，想吃鸭子一定要去买那种现杀新鲜的；可以，虫草，海带，八宝都可以煲鸭；两个月的鸭子属于半大鸭子，肉质鲜嫩，可以炖，可以烤，一般炖汤用老鸭子。
禽流感的病毒就没这么厉害了它就像感冒病毒一样，主要由飞沫传染，不论是鸡肉或鸡蛋，只要煮得时间长点就可以杀死病毒所以，吃鸡肉时最重要的一点，就是记得多煮一会鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约1；应该没问题，炒熟后保持新鲜锁住水分，第二天再来熬汤，汤色会变得像牛奶一样，还是很营养的。
可以啊，老鸭只是部分地方煲汤时用的，不是非用老鸭不可的。
