新鲜黄豆怎样煮好吃

新鲜的黄豆清洗干净，锅里面烧开水，把黄豆放进去煮，大概五分钟就可以了，黄豆就能够断生，这时候捞出来放进盘子里买一小块五花肉，肥瘦相间偏瘦一些的，这样炒出来好吃最好是切成薄片再准备葱段姜末和红椒片待用。

甚至煮咸一些还可以作为配饭的菜，不过很多人觉得黄豆不好煮，觉得光溜溜的黄豆不知道怎么做好吃，这里简单介绍一下自己的黄豆煮法，有兴趣的可以看看食材 食谱热量1795大卡主料 黄豆一小碗 方法步骤 准备一些黄豆。

1将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出2炒锅烧热，倒适当油，倒入葱姜黄豆，翻炒一瞬间3倒入白糖葡萄酒酱油，煮开4改小火焖一瞬间，再打火收汁，盛出，晾凉就能够了注意。

1原料黄豆，青椒，红辣椒配料桂皮，香叶，八角，花椒调料盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油 2黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净3所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香4倒入黄豆翻炒片刻，加盐。

大火快炒5准备少许热水，如果锅过热加入少许，大火快炒黄豆，在炒的过程再加入一些盐巴酱油料酒醋，调节一下黄豆的味道，将黄豆炒均匀，然后试试味道，合口就可以关火装盘了，美味好吃的煮黄豆就做好了。

工艺煮口味咸鲜味时间lt2小时热量较高热量配料烹饪步骤0材料集合图1黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用2装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟3排骨飞水后捞出备用4。