鸡蛋怎么炒才好吃

一西红柿炒鸡蛋 食材鸡蛋西红柿洋葱香葱油生抽盐糖白胡椒黑胡椒适量制作步骤1西红柿去皮切丁，洋葱洗净后切丝，香葱切碎，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀2锅中烧热油，把鸡蛋倒入锅中，炒。

1西红柿去皮切块，洋葱洗净切丝，韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀2锅内烧热油，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄定型，分成大块备用3锅里重新烧热底油，将西红柿丁倒入锅中翻炒，加入少许盐，将西红柿翻炒成汤4。

芹菜叶炒鸡蛋 芹菜叶是非常好吃的，而且营养价值不比芹菜茎的低，如果丢掉太可惜，最简单的吃法就是做成这道芹菜叶炒鸡蛋做法1，芹菜叶清洗干净，沥干水分鸡蛋打入碗中，充分搅散2，热锅倒油，油热后倒入芹菜叶。

首先，西红柿炒鸡蛋 配料鸡蛋西红柿洋葱香葱油生抽盐糖白胡椒黑胡椒制造步骤1西红柿去皮切块，洋葱洗净切丝，韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀2锅内烧热油，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄定型。

不过，等俺从此出了远门，在各地晃悠的时候，俺发觉，外面再怎么炒，也没有俺的姥姥俺的妈妈炒的韭菜鸡蛋好吃，所以，俺从此只要吃炒鸡蛋，要么用韭菜炒，要么用青辣椒炒，炒法只有一种，那就是将鸡蛋和韭菜或者是青。

最后火候怎么把握确实炒鸡蛋非常重要，一开始油温不高，鸡蛋就不能变蓬松起来，太高就会焦糊了，所以记住先热锅，烧到几乎锅子都要冒烟了再放油，为什么呢有人说为什么不直接把油倒进锅让油烧到冒烟你比较一下哪个。

如何做芹菜炒鸡蛋才好吃 1 将芹菜摘洗干净，切段 2 放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分 3 鸡蛋磕入碗内，加入精盐味精葱末，少许水搅匀 4 锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋。

六韭菜炒鸡蛋的做法 原料韭菜二三两，鸡蛋二个盐，味精 做法韭菜去老叶，摘成段，洗净待用，鸡蛋打散，锅上火加热，入油略多，倒入鸡蛋煸炒，鸡蛋结起来炒匀盛出锅中再入少许油，入韭菜煸炒，倒入炒好的鸡蛋，加盐味精炒匀。

炒鸡蛋的28种做法 一西红柿炒鸡蛋的做法原料鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐味精各适量，糖1汤匙做法将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮去蒂，切片待用将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3过凉的荠菜挤干水份切末，香葱切末4鸡蛋打入碗中5切好的荠菜香葱一起放入蛋液中，加入少许料酒去腥少许食盐6充分搅打均匀7锅中烧热油，倒入蛋液8炒至蛋液定型即可关火盛出。

炒鸡蛋的窍门将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松鲜嫩可口。

这样炒出来会很嫩的 2鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅美食中国 3番茄切块，不要切太小，维他命会流矢最好放盘里切，这样一来。