家用砧板挑选方法

好像许多的环氧树脂砧板致命的缺点便是在切土豆丝切肉时，非常容易起屑，而这些塑胶屑品尝到肚子里，就不好了因此好像环氧树脂这种砧板优劣主要在于其软硬度，大多数都是较软的强度，尽管不损刀，但是还是不建议选购。

1看质量在购买砧板的时候要选择不易破损的砧板，因为我们在切菜的时候，菜刀是很锋利的，而且每天菜刀和砧板都要无数会的碰撞到一起，如果砧板不结实的话，那么切菜的时候会切下来一些砧板上的物质混进去，这样的话可能。

第一砧板现在的品种很多，有塑料的，实木的，还有实木颗粒一类的，另外还有许多复合材料制作的砧板，总体来说家庭使用砧板，还是选择实木的为好，因为实木的比较利于健康第二砧板选择的时候，我们可以考虑选择合格的竹砧板。

4看大小大小要适中，2至3人的家庭选购直径28厘米左右的为宜4至5人则可选购32厘米左右的砧板买回来后，将砧板从中心打穿一个钢笔杆大小的洞或在使用前放在浓盐水中浸泡一昼夜，可使砧板不开裂不收缩每次用后。

可能对于一般家庭来说，家里有几个砧板按不同的功能区分，也是常事但是我们家的砧板是如何区别它的功能的呢其实这个问题也有答案，接下来我来介绍有关砧板颜色区分标准以及砧板如何挑选的介绍，来看相关的内容砧板颜色。

家用的木砧板其实最好是有两块，一块大的一块小的，小的可以在日常中使用，这样拿起来更顺手同时木砧板也要和自己的料理台相配，就是怎样顺手怎样买吧但是有一点，木砧板最好是买厚一些的，这不仅是使用舒不舒服的。

砧板是所有厨房必不可少的东西，目前市场上常见的砧板材质有木菜板竹子菜板塑料菜板，每个普通家庭厨房，最少也需要购买三块砧板，才能满足于日常切菜，而这三块砧板因为切的菜不同，购买时的材质也是有讲究的下面。