新鲜牛毛肚正确清洗方法

1、2用盐正反揉搓抓几把略粗点的盐，在毛肚的里里外外揉搓，特别是有褶折的地方，然后用水反复这地冲洗，这样能去除大部分的粘液和气味3加醋和面粉洗将毛肚放于碗里，里面加些生姜醋面粉，揉搓后再浸泡一。

2、牛毛肚肚清洗方法1买回牛毛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在毛肚上的杂质2牛毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油3碱面一定要涂抹均匀大约揉搓三分钟，用水冲净4用粗盐加面粉再次涂抹毛肚，反复。

3、1先用盐一把颗粒状较好将毛肚里外反复搓揉，可除掉毛肚的大部分粘液和污物2然后再加23两醋继续搓揉，可去掉大部分异味3用清水洗涤一遍捞出，再用盐醋量可减少搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点。

4、1小苏打熔于水后呈弱碱性，可以清洗水果来消除水果表面的农药，当然也可以也可用来清洗毛肚买回牛毛肚先在冷水中浸泡约20分钟，这样可以去除贴于毛肚表面的脏东西2然后将牛毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油接着。

5、鲜毛肚处理方法如下工具原料 毛肚 1起锅，锅内放入适量开水，然后起火 2把生毛肚放入锅中，这里建议大家一片一片放入，使其均匀受热烧制水开3用筷子夹着烫俗话说热胀冷缩，毛肚却是冷胀热缩，一般会缩小。

6、第一步用粗盐加面粉再次涂抹牛毛肚第二步反复揉搓，面粉可以起到带去牛毛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用第三步用醋涂抹牛毛肚，可以去除异味第四步用清水涮洗牛毛肚，清洗干净装盘即可第五步。

7、毛肚的清洗方法1将毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油然后取适量的 碱面，反复正反面揉搓碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三 分钟，用水冲净碱面可以用明矾代替2用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到。

8、准备材料粗盐面粉醋清水第一步用粗盐加面粉再次涂抹毛肚第二步反复揉搓，面粉可以起到带去毛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用第三步用醋涂抹牛百叶，可以去除异味第四步用清水涮洗牛百叶。

9、1用盐和醋搓洗，这样就可把肚中的脏气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液，而醋使胶原蛋白改变颜色并缩合盐具有高度的渗透压作用，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自肚壁脱离，从而达到清除污物和去邪味的作用，清洗后。

10、牛肚即牛胃牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃又称毛肚网胃又称蜂巢胃麻肚瓣胃又称重瓣胃百叶胃，最后一个为真胃又称皱胃瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领肚梁肚仁”贲门。

11、新鲜牛肚放入温水中冲洗两遍，洗掉表面的污血取5千克牛肚加入面粉250克碱面100克白醋500克，洗掉黄色黏液取姜块250克啤酒600克入搅拌机中打成汁，倒入一个盆中，放入牛肚面粉500克碱面50克白醋600克陈皮。

12、牛肚中运用最广的为肚领和百叶是一种东西减肥毛肚即牛胃，富含优质蛋白，脂肪含量很低，所以毛肚的营养价值之一就是它非常适宜减肥人士食用提高免疫力毛肚中的蛋白质是维持免疫系统正常运作的重要营养物质，是构成。

13、泡碱水，然后再用面粉清洗，这样能去掉脏东西和气味。

14、步骤一先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离步骤二将牛肚翻转过来，仍加食盐和醋揉搓，洗去黏液步骤三将牛肚分成小块，投入冷水锅里，边加热边用小刀刮洗，直到水烧沸，牛肚变软，再取出。

15、牛肚的清晰相对来说还是有点麻烦的，如果清洗不干净，会有一股很难闻的味道，吃到嘴里会很恶心所以牛肚的清洗一定要仔细，下面就为你分享清洗牛肚的方法以及如何去除牛肚的腥味教你如何正确洗牛肚 1先用盐一把颗粒状。

16、牛毛肚先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在毛肚上的杂质用剪刀去除上面的肥油用粗盐加面粉再次涂抹毛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去毛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用，约两三分钟后，冲水洗净牛肚含蛋白。