杀鸡不放血可以吗

太小了吧，不好放，晕死了，你为什么不问杀麻却为什么不放血大都要放血的，因为血在肉里，肉不好煮的。

不放血的话，血就要凝固在肉里，鸡肉的颜色泛红，不白鸡的脖子上面有大动脉，所以一般从脖子切，没有血液鸡就会很快死亡的，又比较方便不放血会影响口感，重要的的事说三遍。

泡的差不多了，再将适量清水烧滚，将鸡块或是鸭块放入焯尽血沫，最后再用水冲洗干净后进行烹饪没放血的鸡鸭比放了血的鸡鸭口感要稍差一些，而且皮的颜色也不太好看，所以用红烧类的烹调方法比炖汤的效果要好。

问题分析你好，这个完全是没什么问题的，是可以吃的，这又不是生病的应该说没有什么传染性疾病的，只是要处理一下这样比较好意见建议我建议这一个应该说是比较健康的，可以来使用应该说是这样的，一般这种停止呼吸呢应。

一杀鸡放血的原因杀鸡一般直接割脖子上的大动脉，使血液快速放出，这样做的目的减少杀鸡的时间 保证肉质的鲜嫩 二杀鸡没血的含义 一般寓意是 做事没有做重点，处理问题没有分清主次在民俗上，鸡死后血没放出来。