鸡蛋炒饭怎么炒才不腥

隔夜米饭 1份 蛋炒饭最简单好吃的方法的做法 1锅内温油倒入鸡蛋 2鸡蛋熟后关火，放入葱沫，隔夜米饭，戴一次性手套将米饭捏散，呈现颗粒状3开中火翻炒，中途加入适量盐和鸡精4米饭热以后，关火淋少许。

1油锅加热，然后放入花生油，加入打散的鸡蛋液翻炒均匀做蛋炒饭的一般都会有两个疑问，为什么自己炒的鸡蛋会有扁扁的感觉而且鸡蛋凉了之后会有腥味给大家解释一下打碎鸡蛋的时候，在鸡蛋里加点盐和水，记住先热锅。

1 鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水2 取小葱几根，只要葱白，切成末3 大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好4 小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状5 起锅前加葱白翻炒几下。

在搅鸡蛋的时候就放点儿盐进去，不要放太多，再把葱花搅进去炒，油热时爆点儿蒜，一般就不会有太大的鸡蛋腥味，可以试试哦。

首先鸡蛋得煎好，不要用装鸡蛋的饭，加葱花，姜米。

蛋炒饭制作步骤1蛋炒饭，吃起来咸香有味，营养特别丰富，准备一碗剩米饭准备完剩米饭之后再准备一根胡萝卜，半根黄瓜，两个鸡蛋，一根小葱，适量的食用油，食用盐和香油就可以了香油和食盐都不要准备特别多，太多的。

蛋炒饭其实是一门技术活，每个环节都要把握好，才能做成一锅好吃的炒饭一定要记住这五招，包你一顿能吃三大碗1剩饭的准备炒将剩饭盛出，打松，放到冰箱冷藏1小时，再取出来打松2鸡蛋米饭11一小碗米饭配。

鸡蛋2个米饭适量小葱适量盐适量鸡精适量香油适量二蛋炒饭的做法1准备一盘隔夜饭，装盘备用2把小葱洗干净，切成葱末，装盘备用3开大火，锅内倒入油，倒入搅拌好的鸡蛋4把鸡蛋翻炒一下5。

加点醋 记住，醋要在快好的时候，下锅在锅的边上，不要直接倒在蛋炒饭上。

小提示1我做蛋炒饭的时候，不会先炒鸡蛋，也不会先炒饭，而是把打散的鸡蛋液和米饭混合均匀，然后一起下锅炒提前把鸡蛋液和米饭混合均匀，这样就能保证每一粒米饭上都裹着蛋液，炒出来非常均匀，粒粒分明，而且颜色。

一鸡蛋炒饭的最好方法如下1取隔夜饭，加点香油，将饭均匀搓散 2热油，放葱粒爆香，闻到香味后，打蛋下去 3用锅铲戳破蛋黄，单手提锅将蛋尽量摊薄，倒饭下去 4锅铲前推，单手提锅抛炒，重复这个动作直至。

你没听错就是将鸡蛋打在盛有米饭的碗里，将鸡蛋搅拌均匀，让鸡蛋与米饭充分接触，这样才能让米饭非常好吃第四步 炒饭 这里的炒饭过程就比较简单了，与自己平时在家炒的差不多先在锅中烧开油，然后放入葱花爆锅，将。

大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都。

其实，窃以为，炒饭用的米饭，最主要是“不干不湿，软硬适中”如果是新鲜米饭，要事先盛出要用的，让它散散热气，让表面水分收干，以免粘锅如果是隔夜饭，注意不要用完全干得发硬的，炒出来同样影响口感炒蛋油。

因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证自己开一家饭店当老板怎样炒蛋炒饭又香又好吃选择软硬适中的米饭，蛋炒饭如果想要好吃的话，在炒蛋炒饭的时候尽量选择软硬。

回答蛋炒饭的正宗作法 第一，蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满，不会粘在一块 第二，用蛋汁裹饭粒，这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒饭归饭炒，然后混在一起，其实这样炒。