米饭夹生可以重新蒸吗 米饭夹生怎么补救(米饭夹生可以重新蒸吗多久)
摘要1、米饭夹生可以重新蒸吗?。2、米饭夹生可以重新蒸放多少水。3、米饭夹生能蒸第二次吗。4、米饭夹生能加水重新煮吗。以下内容关于《米饭夹生可以重新蒸吗》的解答。1.可以。2.米饭会出现夹生的现象，是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，而这种
1、米饭夹生可以重新蒸吗?。
2、米饭夹生可以重新蒸放多少水。
3、米饭夹生能蒸第二次吗。
4、米饭夹生能加水重新煮吗。
以下内容关于《米饭夹生可以重新蒸吗》的解答。
1.可以。
2.米饭会出现夹生的现象，是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象，可以将米饭均匀在夹生处戳几个洞，然后加适量水在进行重新蒸煮即可。
3.米饭不熟该怎么处理：不熟较多时：米饭出现不熟的情况，并且不熟的地方特别多时，一般建议在米饭表面扎几个小洞，使气流可以很好的透过米饭，在使用大火重新焖一遍即可。
4.部分不熟时：如果蒸出来的米饭只有局部地方没有煮熟，那么可以把不熟的地方翻到锅底部，然后根据不熟米饭的量加入适量水，再使用小火重新煮一遍即可。
