怎么判断绿豆芽熟没熟

黄豆芽最不好熟的就是豆瓣的部分，我们可以用手指捏捏豆瓣，如果豆瓣一捻就开了甚至是碎了，那就是熟了，如果捻不开或者捻着特别费劲，那还是欠火候黄豆芽熟没熟，要看看它是不是整体发生了变化，生着的黄豆芽看起来。

豆芽炒熟没可以通过颜色来观察，熟的豆芽颜色为深黄色而且一定要注意没炒熟的豆芽不可以食用，因为豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质，这种蛋白质有毒，而且它还含有皂素豆芽是各种谷类豆类树类的种子培育出可以。

可以尝一尝，如果没有生味就是熟了，炒绿豆芽做法如下主要材料绿豆芽，姜，葱，蒜，生抽，鸡粉 1，准备好绿豆芽，洗净装盘备用2，香葱切段，姜切丝，蒜子拍碎切成蒜米3，少量油下锅，放入姜丝蒜米4，姜。

豆芽炒5分钟左右就熟了在炒豆芽的时候，如果不确定豆芽是否熟透，可以用手捏一下豆芽的豆瓣，如果豆瓣部分出现软嫩的情况，并且没有腥味的话，就证明豆芽已经炒煮熟了豆芽也称“活体蔬菜”品种丰富，营养全面，是常见的。

豆芽成半透明状态，只要把豆芽抄软了，水分抄出来了就可以了没听说过豆芽不熟不能吃。

1熟没熟的话，捞起来咬一下就知道了或者观察，如果绿豆开花就熟了2实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，熬煮不同时间，绿豆汤的食疗功效也略有不同绿色汤，最解毒取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆。

用手不能将其捏烂2颜色煮熟之后的绿豆汤颜色一般是淡绿色，有时候会呈现出偏灰色，不熟的绿豆颜色一般是绿色，不会参杂其他颜色3气味煮熟的绿豆，会散发出一股绿豆香气，没熟的绿豆不具有什么味道。

殊不知仅有真实经历过的好朋友才知道，豆芽在翻炒的情况下，非常容易出水，这造成吃起来水刺啦的，严重影响到服用的口味，那麼究竟该怎样避免这一出汤的情形呢最先我们要了解，豆芽也是分成了黄豆芽和绿豆芽，因此我们。

黄豆芽熟没熟，要观察豆芽整体是否发生了变化，生的黄豆芽看起来很多，炒熟的黄豆芽特别柔软，看起来很少，整体上看也柔顺了许多如果经常做炒黄豆芽的话，可以根据火候和时间来判断翻炒豆芽的话，可能需要很长一段时间。

一般绿豆芽35分钟就可以熟了绿豆芽，即绿豆的芽，是豆科绿豆种子浸泡后的嫩芽可食部分主要是下胚轴而且绿豆软嫩，枝条细长，35分钟就能煮熟绿豆芽在我国豆芽消费中占比最大，口感好，营养丰富芽菜以新鲜的。

炒至豆芽变软，大概56分钟就能熟准备食材肉绿豆芽蒜葱香菜青红椒油醋生抽盐食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用油热后加蒜片葱末五花肉片，炒至肉。

用手不能将其捏烂颜色煮熟之后的绿豆汤颜色一般是淡绿色，有时候会呈现出偏灰色，不熟的绿豆颜色一般就是绿色，不会参杂其他颜色气味煮熟的绿豆，会散发出一股绿豆香气，没熟的绿豆不具有什么味道。

4黄豆芽熟没熟，要看看它是不是整体发生了变化，生着的黄豆芽看起来很多，直直愣愣的，炒熟了的黄豆芽特别柔软，看起来会少了好多，整体上看也柔顺了许多5如果经常做黄豆芽的话，可以根据火候和时间来判断，炒黄。

绿豆芽熟得较快，黄豆芽不太容易熟，要多煮一些时间黄豆芽一定要完全煮熟再吃，生的黄豆芽可能会造成中毒 豆芽熟没熟，要看看它是不是整体发生了变化，生着的豆芽看起来很多，直直愣愣的，炒熟了的黄豆芽特别柔软。

绿豆比较硬，要做的话最好前一天晚上用水泡上，熟没熟的话，捞起来咬一下就知道了或者观察，如果绿豆开花就熟了实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，熬煮不同时间，绿豆汤的食疗功效也略有不同绿色汤，最解毒。

绿豆芽不能炒的时间太长，否则口感不好，还会破坏营养，一般大火炒3040秒钟就行了。