怎么判断薏米煮熟没有
半小时到两小时半小时到两小时不等薏米属于粗粮的一种，其质地比较的硬，因此并不是很容易煮熟并且薏米煮熟的时间受容器火候薏米的多少等多种因素的影响，另外是否有提前将薏米浸泡也会影响煮薏米的时间所以薏米；把薏米加清水放入锅中，先用大火烧开水再转为小火慢熬三十分钟左右即可薏米是一种常见的食材，常被用来夏天煮粥食用，味道清香，但在煮薏米之前切记要把薏米清洗干净之后再浸泡两三个小时，这样煮出来的薏米才比较容易烂。
这样经过小火翻炒之后的薏米不仅祛湿效果好，而且还可以闻到一股微微的米香味，比没有炒之前的薏米香了很多炒制之后的薏米有多余的，可以存放到冰箱，用的时候拿出来，像上面那样煮就可以了还有一种就是先把薏米洗干净；由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上另外，如果要更有营养和可口，可以再加上一些其它的配料，做成绿豆薏米粥百合莲子薏米粥山药薏米粥等。
判断薏米仁好坏能从外观闻气味手感来分辨1外观有光泽，颗粒饱满，呈灰白色和黄白色的为上乘米颗粒小的薏仁米比颗粒大的营养高2气味有清香味道的薏米仁比较新鲜闻着有苦腥气的是陈米，有霉味则不能；您好！这玩意的确不好熟，判断方法就是煮熟后就不会硬了为了避免煮不熟，您可以在煮薏米时，先将薏米在水里浸泡35个小时，然后放在电饭锅里煮1015分钟，待薏米稀烂松软时薏米就熟了煮薏米绿豆粥的做法如下一将；1观察外观判断薏米熟没熟，最直接的方法就是观察薏米的外观，一般情况下熟了的薏米表面会有膨胀开皮的现象，薏米的颗粒也会变大2直接品尝一般情况下熟了薏米品尝起来口感比较软烂，咬起来没有硬硬的感觉，而没；一浸泡法煮薏米烂得快煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的；判断薏米是否煮熟，首先可以观察一下薏米的外观，一般煮熟的薏米会出现有膨胀开花的情况而没有煮熟的薏米仅颗粒变大，但是不会有破皮开花的情况出现尝一尝 判断薏米有没有煮熟，还可以长一些薏米的口感，煮熟的薏米吃起来。
薏米的质地比较坚硬，如果没有提前浸泡比较难煮烂，如果用普通砂锅煮，薏米要煮2小时左右才会变得熟软，可能还会存在夹生硌牙的情况但如果是用高压锅煮，所花费的时间会短一些，具体可以通过薏米的状态来判断，若是薏米；你泡了多久呢我在家泡了大概2个小时哦然后用冷水煮 水煮开了，放到最小的火，慢慢煮大概3个小时就OK了；薏米煮熟后就不会硬了薏米不好熟，你可以先泡一夜再煮，如果和别的东西一起煮的话，先煮一会薏米再煮别的苡米煮熟之后不硬的薏米煮出来有点像珍珠奶茶里面的珍珠的硬度，有点弹性薏米的吃法 红豆薏米粥 材料。
如果火候不是很大，薏米煮出来有点像珍珠奶茶里面的珍珠的硬度，有点弹性什么味道忘了，但是发霉的味道是不对的吃的时候，是没什么味道的，可能有淡淡的类似腥味的味道以前给我家老爷子煮过的呵呵；1薏米炒大约40分钟，变成金黄色就熟了2材料薏米半斤3将买来的薏米洗净，晾干备用4晾干的薏米倒入不粘锅中5将薏米小火翻炒40分钟6薏米变成金黄色后就是炒熟了，关火即可7薏米又叫做薏苡；快速煮烂薏米的小技巧 除了下面的三种方法，在煮薏米的时候还要配合一点小技巧，这样就更容易煮烂了就算是没有经过任何处理的干薏米，只要先把薏米煮开，然后停火，不要揭开锅盖，放那里焖上30～50分钟然后再用小火；主要跑过煮上半小时就可以的了，外观的话就看到薏米已经开花状就可以了，要尝试的话就咬一下不发硬就可以了。
