保存时间久的腌制品能吃吗

咸菜是中国普通家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜有较强的咸味，可长期保存不同种类的咸菜，用的原料不同但腌制的咸菜时间过长会变坏因为在腌制过程中，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝。

建议是不要再吃了因为吃与不吃在于对身体是否无害而是否无害取决于其是否有了对身体有害的物质一般食物在室温下放置几个月都会滋生细菌而变质不宜食用的糖醋蒜虽然腌制了两年多，可能味道正浓烈，但是想必里面的。

冰箱里存放含有黄酒腌制品，并没有什么危险，只是如果密封不好的话，容易串味儿，对其他食物造成影响，会影响食物的味道和口感但通常对身体健康并没有什么威胁和伤害，但还是建议尽量选择分开保存为好。

能吃的，我妈腌的都吃了好几年的，只要你保存的好，放的腌制的罐头不要在阳光下暴晒，吃的时候注意点，一般都能吃好几年的，如果发现有异味或者上面长白毛就不能吃了，你就把它倒了这些都是我的生活经验，你可以。

建议还是不要再吃了，因为呢，毕竟冷藏用盐腌制的香椿芽呢，已经冷冻了三四年了，是不能再吃了，吃了的话可能会导致你身体不好。

如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月咸鸭蛋流油是盐分子导致脂肪渗出所致盐的浓度越高，腌制时间越长，流油。

不能吃咸鱼属于一种腌制品，正常来说可以保存的时间是比较长的，但也要注意保存方式，生活中想要长期保存咸鱼，可以将其置于冰箱冷冻层，借助冷冻层的低温条件来抑制细菌的滋生和繁殖，从而延长咸鱼的食用期但冷冻咸鱼保存。

亲，腌制的肉不可以冷冻哦一般来说，肉类食物多适宜放在温度较低的冰箱中冷冻保存，但是，用腌制方法加工的肉类食品千万不能放到冰箱中冷冻回答这是因为，腌制的肉类是用比平时多得多的食盐经过长时间的腌制而成的，含有。

能吃，这种腌制食品只要不发霉，就能吃，一般的腌制品放久便会越好吃，当然，两年有点儿长了，需要闻闻看有没有异味儿才能吃但腌制品含有大量的亚硝酸盐，最好少吃点儿。