冰冻肉提前多久解冻

冻肉快速解冻法 把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩 冻肉莫用开水解冻 放在冰箱冷冻室的肉类鱼类，食用时不少人的做法是取出后即置于室温下解冻有的人心急则用热水浸泡，立即烹调这。

6盐水或醋解冻 把冻肉先放在冰箱冷藏室12个小时，就能让冻肉变软这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉然后可将肉放在盐水里彻底解冻这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌范志红。

如此反复几次，冻肉就可解冻从营养角度分析，这种均匀缓慢升温的方法也是科学的冷冻牛肉错误解冻方式 1热水或开水解冻 用热水是不能解冻的，因为热水解冻后会影响肉的质感，所以一定要用冷水解冻，但是冷水解冻又是。

提前半天把肉从冷冻室里拿出来，放到冷藏室里自然解冻到肉中间稍微变软，但是整体仍然较硬时，就可以了如果没有充足的时间，可以用微波炉解冻需要注意的是，微波炉解冻不能时间过长，用解冻档定时半分钟，到半化不化。

盐水解冻法盐水解冻法想必大家都听说过，就是在常温的水中加入些食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，这样的方法比直接将肉块浸泡在水中要快，而且对肉质不会造成太大影响其实这个就是利用盐水结冰温度比水低的原理。

所以我们最好可以提前半天左右的时间，将冷冻的肉放入冰箱的冷藏室里，这种解冻的方式所需的时间是比较长的，一般是等到肉的中间开始变软，但是整块肉摸上去还是比较硬的时候就可以了，与在热水当中浸泡不同的是，在热水当。

夏季一般需要2~3小时，冬季5~6小时，用热开水浸泡1小时即可解冻肉解冻的正确方法最好选择冰箱低温解冻法，提前半天把肉从冷冻室里拿出来，放到冷藏室里自然解冻到肉中间稍微变软，但是整体仍然较硬时即可肉解冻夏季。

你好鲜肉解冻最好，最快的方法是用冷水来解冻，不要用开水来解冻也就是说鲜肉最好用冷水来自然解冻，否则解冻的肉会不好吃我们很多人把放在冰箱冷冻室的肉类鱼类取出后就放在室温下解冻有的人着急，就用热水。