咸蛋清怎么做好吃

1、第四种，烙饼咸鸭蛋清当中，放入面粉，葱花搅拌均匀，烙成鸡蛋饼可以根据咸度调整如果只用咸鸭蛋清还是太咸，可以再打入个鸡蛋，搭配着，慢慢就都用掉了第五种，调肉馅喜欢吃饺子的，可以用咸鸭蛋清来拌馅料。

2、1咸鸭蛋的鸡蛋清可以做许多 食材，可以提升食材的口味，作法也是比较多的，例如能够制成咸蛋清蒸的油炸臭豆腐干，口味十分非常好，此外还可以制成咸蛋排骨粥，能够无需加盐，吃起来有比较好的鲜咸的口味还能够制成咸蛋肉。

3、咸的鸡蛋清平常的食用方法也比较多，例如可以用咸蛋清莱炒金瓜，或是是用咸蛋清莱蒸肉饼这些，味儿都非常好，具备非常好的口味，营养成分也是非常好的，它的发热量较为低，具备有点咸味儿，里边带有的蛋白质含量也很好，在调。

4、3热锅加少许油，下姜末和辣椒炒香，倒入蛋清碎，翻炒片刻即可4小贴士辣椒选用很随意，这两种椒都比较辣，口味清淡的人慎选因为咸蛋清已经很咸了，所以可以不加任何调料。

5、1准备食材咸蛋清3个菠菜100g蚝油生抽盐大葱姜2将咸蛋清打散，菠菜洗干净切断，葱切片姜切丝3热锅放油煎蛋，然后用铲子弄成块4盛出备用5热锅放油，放入菠菜，加入生抽蚝油盐。

6、1将咸蛋清切成小粒，锅里倒入食用油烧热，放清水，放入咸蛋清，煮开水后加入清洗好的蔬菜，放盐，鸡精粉，煮至蔬菜熟起锅2先把咸蛋清切碎粒，洗好的大米，一起放入瓦锅中，或电饭煲加清水大火煮开，再小火慢。

7、1 黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎 2 锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可注意1 咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制2 油比平日炒菜少，清淡点更好吃3 最后可加少许盐，看蛋白的咸度而定咸。

8、1准备好的咸蛋清取出放在碗里备用2将准备好的咸蛋清用勺子捣碎备用3将准备好的青椒，小葱，小红米椒切碎4将青椒，韭菜，小红米椒放入捣碎的咸蛋清中5加入适量生抽，陈醋，香油，白糖，拌一下开吃。

9、步骤一辣椒切小块，青蒜切小段，咸鸭蛋蛋白步骤二锅里放油加热，先将咸鸭蛋白稍稍油炸一下盛出备用步骤三倒入辣椒，之前油炸咸鸭蛋白的油比较多，就不要另外放油了，炒至断生步骤四再加入青蒜，一起翻炒。

10、操作流程step1把白豆干放入卤汁里臭六个小时后取下step2把白豆干切割成一小块或是立即用花刀来敲碎还可以step3取一个咸蛋，打入碗里，取其鸡蛋清预留step4把咸蛋清倒进豆干里step5再添加适量的糖step6再添加。

11、出锅后即成黄白分明味美异常的“赛蟹黄”用一点咸鸡蛋煮在粥里，做咸蛋粥喝炒辣椒，辣椒里不用加盐了33 可以做上汤娃娃菜，也可以把它切成小丁，和鸡蛋液放在一起蒸鸡蛋羹，味道都很不错的。

12、所以我家做蛋黄酥和月饼的时候都会选用新鲜的咸鸭蛋来制作，相比真空蛋，新鲜的口感更粉糯好吃，也不需要泡油喷酒烤熟，做起来也方便很多把咸度降低的咸蛋白就像鸡蛋一样，可以随意搭配食材炒食，不咸不齁，比肉还香。

13、一咸鸭蛋清拌豆腐二食材豆腐咸蛋清小葱三做法1 将原料准备好2 将豆腐放入盆中，带上一次性手套，把豆腐抓碎3 将咸蛋清切碎4 倒入豆腐中5 放入香油6 放入味精7 葱花切碎8 放入盆中。

14、肉末蒸咸蛋清的做法步骤 1 肉末加料酒，胡椒粉，花椒面调味铺在碗底，咸蛋清倒在肉末上，鸡蛋整只打入，撒上葱花，青椒末，一个咸蛋黄切末撒入，蒙保鲜膜入锅2 大火开锅上汽后转小火蒸10到15分钟，轻轻提起碗边松。

15、食材 主料 咸蛋清 1盘 辅料 油 适量 酱 适量 鸡蛋 4个 青红椒 1碗 葱花 适量 步骤 1蛋清切碎备用 2青红椒切丁 3鸡蛋打碎，放酱搅拌匀，4将葱花，青红椒丁，油一起放入鸡蛋液中拌匀，上锅蒸15分钟就可以了。