如何分辨茶叶名称和产地

乌龙茶又叫青茶，基本工艺过程是晒青晾青摇青杀青揉捻干燥，以其创始人苏龙绰号乌龙而得名乌龙茶结合了绿茶和红茶的制法，其品质特点是既具绿茶的清香和花香，又有红茶醇厚的滋味乌龙茶的主要产地在福建。

1闻干茶 根据不同茶叶的品种香进行判断，如绿茶就是清新鲜香，红茶浓烈纯正，花茶芳香扑鼻，乌龙茶馥郁清幽为好2闻冲泡后的茶 茶叶冲泡后将被杯子送到鼻端，闻茶香，如果有盖子的就闻盖香和面香，首先要热闻时没。

4如叶子大小厚薄硬软白毫多少色泽深浅这都是茶叶平时可以直观看到的形态都可以成为你的判断标准，5鲜叶的物性与茶叶品质密切相关我国茶叶种类很多，各种茶类可以由同一鲜叶制作而成，但由于各种茶叶要求具有区别。

不萎凋茶绿茶 萎凋茶红茶黑茶黄茶青茶乌龙茶包种茶白茶依产茶季节分类 中国及日本的许多产茶区，均按季节性来为茶分类 春茶又名头帮茶或头水茶为清明至夏至节三月上旬至五月中旬所采之茶。

六大类，绿黄黑白青红 绿茶最普遍，各大茶区都产绿茶，尤其江南茶区最好 黄茶在四川，湖南，安徽都有 黑茶在云南，四川，湖南，广西 白茶在福建，安徽 青茶以福建为佳 红茶在安徽，云南，四川等地。

我们经常听到几种红茶的名字滇红川红祁红英红，有没有发现一个规律，红茶的名字大多是“地名的缩写+红”，例如滇红=云南红茶川红=四川红茶祁红=祁门红茶英红=英德红茶此外，红茶还有金骏眉正山小种九曲。