清蒸斑鱼的做法潮汕

清蒸石斑鱼做法 主料 石斑鱼400克 调料 食盐12茶匙 小葱1个 蒸鱼豉油1汤匙 植物油2汤匙 清蒸石斑鱼的做法 1石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划段，用少许盐抹匀腌制5分钟左右 2香葱切断。

第一步将生姜大葱红椒，分别清理干净，然后统一切成细丝，泡到水里面备用第二步石斑鱼清理干净之后，先用厨房纸巾吸干表面的水分，在鱼身上打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，然后再撒上胡椒粉，涂抹均匀方便去腥。

蒸鱼豉油1汤匙 食盐12茶匙 植物油2汤匙 步骤1 清蒸石斑鱼的做法大全 石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右 步骤2 清蒸石斑鱼的做法图解 香葱切断，姜切薄片垫在盘。

但是问题来了，清蒸石斑鱼虽然做法不难，但是在蒸的时候如果拿捏不好时间的话，蒸条鱼就很容易蒸老了，或者时间未够导致里面部分鱼肉未熟那么下面就跟着小编一起来学习清蒸石斑鱼要蒸多久吧如果石斑鱼的体重为750克。

清蒸石斑鱼的做法步骤如下步骤一石斑鱼比较凶猛，先捞出再锤晕再上称，再刮鳞开肚去内脏剪去腮用小刀刮去鱼表皮的黏液，再去除腹部的黑膜和残留的内脏，用清水多次冲洗表面黏液，再用厨房纸擦去水分步骤二两面。

清蒸石斑鱼的做法 原料 石斑鱼一条重约1000克猪板油50克 精盐5克味精05克绍酒15克葱段5克酱油25克姜片10克 制法 将石斑鱼宰杀，洗净在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。

做法1清蒸石斑鱼 准备食材如下石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟，具体做法如下先将大葱生姜红椒切成丝，泡水里备用再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再。