干锅鸡翅虾做法大全
摘要【主料】5人份鸡翅中300克白虾300克西芹80克藕150克【辅料】油100毫升香菜少许熟花生米50克麻辣粉少许白芝麻少许姜蒜末20克小葱少许盐4克干辣椒少许料酒15毫升步骤1白虾挑去虾线，剪去虾须后
【主料】5人份 鸡翅中300克 白虾300克 西芹80克 藕150克 【辅料】 油100毫升 香菜少许 熟花生米50克 麻辣粉少许 白芝麻少许 姜蒜末20克 小葱少许 盐4克 干辣椒少许 料酒15毫升
步骤1 
白虾挑去虾线，剪去虾须后洗净，鸡中翅洗净后斩成段
步骤2 
准备姜蒜末，香菜碎，葱花，白芝麻，麻辣粉，干辣椒
步骤3 
鸡中翅里加入2克盐，料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时
步骤4 
西芹洗净切段，莲藕去皮洗净后切段，准备熟花生米
步骤5 
锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起
步骤6 
再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起
步骤7 
留底油加入姜蒜末，葱花爆出香味
步骤8 
倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生
步骤9 
再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀
步骤10 
加入干辣椒
步骤11 
加入麻辣粉翻炒均匀
步骤12 
最后把花生米加入熄火出锅
步骤13 
盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用
