怎样挑选百合

1鲜百合如果是挑选鲜百合的话，一定要选择个头比较大，肉质较厚，瓣大而且厚度均匀，颜色呈白色或者微黄，但是如果太黄的话就不能要，而且不宜选择有黑瓣或者杂质的，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不能要，因为这。

1要看看形状看颜色 看形状，好的百合，片厚实，用手捏有质感看色泽，好的百合，颜色微微发黄，有点乳黄色，如果颜色太白，有可能是用硫磺熏的，最好不要买还要看有无黑色的斑点，上好的百合是没有黑腐的斑点。

1看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如烂斑伤斑虫斑黄锈斑等等如果百合。

1看花枝的状态新鲜的百合花的花枝花头都是饱满而挺拔的，如果看到花头下拉，基本上花都是不够新鲜的了2看花开的程度如果是家居摆放用花，一般要选择没有完全开放的，这其中以一到三度为佳，此时可以静静欣赏。

看湿度买百合干的时候，取一片百合干用手掰成两瓣优质的百合干一掰就断，声音听起来很干脆而劣质的百合干感觉有水分不干燥并且优质的百合干泡水两三小时就会还原成原来的白色看大小挑选百合干的时候一定要选。

那么，如何挑选百合干呢？1看色泽市场上百合干的颜色有黄有白有透明的天然的百合干应该是呈乳黄色的，一些不法商家为了产品卖相好易保存，用硫磺进行熏制，消费者长期食用会对身体造成伤害所以应该避免购买一些颜色。

淋巴结核鲜百合适量，捣烂后敷患处咽喉炎百合9克，绿豆15克，同煮加糖食用更年期综合症百合30克，红枣15个，烧汤食用百合60克，鸡蛋2个去除蛋白，百合煮烂后，倒入蛋黄拌匀，再煮沸加糖饮服，每日分2次服。

1 看形状片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少2 闻气味纯无硫的百合干有一股清香的甜味3 直接嚼放到嘴里嚼五次，前三次比较干，嚼起来费劲，但没有异味，接下来再嚼的时候，感觉到甜味百合干有。

导语要说如何挑选百合干，首先大家要详细地了解到百合干百合干其实就是百合的干物，也就是干货的百合百合是一种花，这对于大家来说都是知道的，而且百合也经常可以拿来做菜的，通常人们吃到的就有百合红枣，这道菜。

看色泽，天然的百合干应该是呈乳黄色的，一些不法商家为了产品卖相好易保存，用硫磺进行熏制，消费者长期食用会对身体造成伤害闻气味，纯天然的百合干闻起来应该有一股清香的甜味，而要是闻起来有酸味或者怪味就不要购买。

是身体虚弱人群滋补身体的清补佳品特别适合春天食用百合莲子粥百合银耳羹百合赤豆小圆子等等都是不错的滋补食疗做法市场上的百合干有黄的也有白的还有透明的，那怎么挑选百合干呢， 哪里的百合干最好 呢？哪里的。

百合可以与绿豆粳米熬粥喝，具有清热解毒利尿消肿的功效也可以直接清蒸百合，食用蒸百合具有益气养阴润肺的功效百合也可以与莲子糯米一起熬粥喝，可以起到健脾养胃安神宁心的功效百合既可生食又可肉食生吃清甜。

新鲜百合选购个大的颜色白并瓣均肉质厚底部凹处泥土少干百合选购干燥无杂质肉厚和晶莹剔透新鲜百合保存百合存储在冰箱里干百合保存百合放在干燥容器内并密封，放置在冰箱或通风干燥处。

选购百合干时实际上最重要是注意产地因为全国唯有兰州是甜百合的产地，兰州百合可以食药兼用，而其他地方的百合因味苦，只能作为药用因此购买百合干的时候首先要看清产地另外再看货品的等级，如果你碰到低价格很低的百合干。

百合的根球一般有大中小之分吃百合越大越好，种百合 一般选用50～60克的中鳞茎栽植经济效益最佳挑选注意种植选有侧生3～5个的鳞茎，防止种性退化，吃就不用选无褐色坏死斑块的鳞茎，防止病害感染造成缺株。

二百合花的繁殖方法 1播种法 百合花繁殖最好在春天进行，首先挑选一颗良好的种子，并不需要给种子做什么处理工作，直接将百合花种子放在适合它生长的土壤上，然后在种子上深埋铺一层土壤，在种子没生根发芽之前，千万。