泡菜坛子的挑选方法

用泡菜坛子一定要预先进行严格的检查这里向您介绍一下挑 选坛子的方法一是将坛子压在水内，查看坛子内壁有无砂眼裂纹而导 致渗水现象以无渗水现象为好选购泡菜坛时尤其要注意 二是在坛沿上渗入清水一半，将草纸。

重点是看坛颈的高度，选高颈泡菜坛，矮颈泡菜坛坛颈矮了，那个脏的坛沿水受温差热胀冷缩的影响容易吸进坛内污染泡菜，不仅仅不卫生，影响泡菜的口感严重者泡菜还要坏，高颈泡菜坛，坛颈的深度是坛沿深度25倍以上的高颈泡。

五是敲用手击坛，用耳听声，呈钢音者质量好，呈空响砂响破音者则次总结挑选泡菜坛子的方法就介绍完了，总结起来有两大关键要点，一是尽量选用不透光的泡菜坛子，二是要选用密封性能良好的泡菜坛子按照上述。

土陶有气孔用过的坛子里边会渗透进去油污，没有办法洗干净的其次，泡菜坛子要挑没有砂眼和裂纹的新的土陶坛子买回来要甲 清水泡至少两天，一天必换三次水，这样才能去除气孔中的杂质同时顺便可以观察坛子是否漏水。

泡菜坛子，有土陶的，有玻璃的，有细磁的，若果不是饭馆专门用来泡滚水菜，一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好挑选时，要注意检验它的封闭性能不豁气的坛子才泡得出来好菜怎样检验呢土陶坛，用的普遍。

回答买泡菜坛，首先要看该坛的外观是否如你的意选定后，将该坛宼入坛口朝下深水中，观察水中是否有水泡冒出，若有水泡冒出，则说明该坛漏水或者有沙眼，若无气泡则不漏水取出放平，坛口向上，在坛弦内加水，取废报纸一。

一首先要对光看有无砂眼二其次听坛内的声音是不是嗡嗡响，越响越好和挑保湿瓶差不多三在坛沿处掺满水，将点燃的纸投入坛内，盖上坛盖，观察是否有烟从坛体冒出，有烟表明坛体有裂纹，反之没有再。

选泡菜坛子最主要的是要选高脖颈的高颈泡菜坛，高颈泡菜坛，坛颈的深度是坛沿深度25倍以上，这点很重要，是个专利产品，能够有效防止坛沿污水因气温变化进入坛内，不管是烈日炎炎的夏日还是数九寒天的冬季，不管是城市。

如何挑选好的泡菜坛子 泡菜坛子的质量对于泡菜的制作非常重要，因此要慎重选择，很多人都不知道泡菜坛子怎么选，其实挑选泡菜坛并不难，主要注意以下几点1泡菜坛子的材质 泡菜坛子的材质方面，建议选择泡菜坛子选择带有坛沿。

四是泡将坛子压在水内，查看坛子内壁有无砂眼裂纹而导致渗水现象以无渗水现象为好五是敲用手击坛，用耳听声，呈钢音者质量好，呈空响砂响破音者则次总结挑选泡菜坛子的方法就介绍完了，总结起来有两。

瓦坛不错，就是土坛子~~~有点点透气的那种，我见过搞泡菜的都用这种坛子~~~几层楼都是~~成千上万的~。

第二把纸点燃放进坛子里面经过您百般挑选之后，挑出你那个想要的坛子，然后把你所带的纸用打火机点燃等到纸上明火已经燃起来的时候，把它放进坛子里面千万不要着急一点然就放进去，这样子特别容易火被灭掉，然后。

宝升的还可以，宝升的泡菜坛子有以下特点 1具有传统瓷器坛的外形和上水功能2塑料泡菜坛子具有轻便耐摔易运输3新增了单向排气内盖，加强了专利坛密封技术4增添了便携小提手，方便提拿5采用PET材质。

5坛沿的水一定要勤换，要注意清洁揭开盖子的时候，生水不可流入祭坛6泡菜坛不要放在温度过高的地方一般应放在阴凉通风潮湿的地方如果泡菜有毛，可以加入少量白酒缓解7泡椒可以放在泡椒缸里慢慢用，越泡越。

那即是好坛子当年，就是凭这几下，把队里带我去挑选泡菜坛子的保管员，惊得一楞一楞的“咦，还是个老手呢嘿，还说你选不来，叫我来给你选哦”其实，这有啥从小生活在大院里，对左邻右舍婆婆大娘母亲。