秋刀鱼怎么做好吃不腥

用料酒腌制半小时所以说大家在制作秋刀鱼的时候，一定要用料酒腌制半小时左右这样也能够很好的去除腥味，同时也方便大家在后期制作鱼汤所以说大家能够提前了解这些注意事项，那么也会制作出比较美味的秋刀鱼这也是希望每一。

大家在清除秋刀鱼的内脏之后，用刀在鱼身上切出刀印，再将大蒜切成片状，插入到秋刀鱼的身上，能够有效的帮助秋刀鱼去腥。

1把鱼洗干净，切成2半，沥干水分，这样比较不到弹油2洗干净锅，烧到锅没水分，到入油烧热，把鱼一段段放下去煎 3煎到金色再翻过来煎，煎到有点金色就可以啦，煎太久肉会老，把鱼产一起放盘子里4锅。

NO1 香煎秋刀鱼准备食材如下秋刀鱼2条，食盐适量，蚝油适量，橄榄油适量，黑胡椒少许，辣椒粉适量，孜然适量，柠檬半个具体做法如下将秋刀鱼清洗干净去掉内脏，加入盐黑胡椒切片的柠檬腌制1个小时，将煎锅烧热倒入。

做法 1所有调料都混合在一起拌匀 2秋刀鱼去内脏，洗净晾干 3把秋刀鱼去头，身体上划斜刀口，以便入味 4把混合的调料均匀的抹在鱼身上，刀口和鱼身里面也抹上，并多按摩一下鱼身，使其更好的入味抹好后放一边。

1，最经典的吃法盐烤秋刀鱼秋刀鱼两面用刀斜着划几道口子，深度到它的中骨就是刚好，两面均匀的撒上盐就可以放入烤炉中烤熟即可2，梅干煮秋刀鱼A秋刀鱼两条去头，然后切成3厘米长的小段，把它的内脏用筷子。

接下来在烹饪过程中，还可以使用其他调料进一步减少腥味，比如辣椒豆豉都可以压制鱼腥味而如果用经典的炭烤做法，那么就使用适量的柠檬汁，不但去腥，而且能大大提升口感三餐桌佳品秋刀鱼不但风味独特，营养价值也很高。

1先把秋刀鱼清理干净，去除鱼鳞和内脏，2在秋刀鱼两侧都切上几刀，这样方便入味，3用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上，这样更入味，4葱切丝，姜切片，5把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里，腌制30分钟，6腌好。

秋刀鱼收拾干净，鱼身斜刀划上几道刀口橄榄油柠檬盐孜然粉备好秋刀鱼用厨房纸吸干鱼身表面的水分，然后把鱼的里外抹盐腌制5分钟煎锅倒入1汤匙橄榄油晃动煎锅让油铺满煎锅，油烧热后把秋刀鱼放入用中小火。

秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解是不是看到秋刀鱼就想起了周董的这首歌？秋刀鱼味道鲜美，营养价值高，受到很多人的喜爱，秋刀鱼怎么做好吃秋刀鱼的做法是什么秋刀鱼怎么做好吃 香煎秋刀鱼 用料秋刀鱼 4条盐。

秋刀鱼去腥的办法很简单，就是将鱼洗净然后用料酒和适量的盐腌制20分钟即可微波炉做红烧刀鱼原料刀鱼300克左右O料酒酱油各量汤勺，姜末葱段适量，盐13茶勺，糖1茶勺，鸡精半茶勺，熟油1汤勺做法1将。

秋刀鱼一直是街边的小吃的霸主，是许多人夜宵的#39最佳选择，那么秋刀鱼怎么做才好吃呢想要知道的话，不妨继续往下看看吧秋刀鱼怎么做1 食材准备 秋刀鱼葱姜蒜香菜油盐酱油白糖花椒粉味精白酒。

方法一从秋刀鱼的鱼肚处剖开步骤 1刀子从鱼肚中间轻轻划开2再拉出鱼肚，取出整条的内脏并切除3最后用清水清洗即可。

原料秋刀鱼3条或按个人所需酌量准备调料酒1大匙盐一大匙胡椒粉少许做法1将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌约10分钟2放入烤架上烤熟即可3食用时，可滴少许柠檬汁提示1鱼不需要剖肚，在。

用料 秋刀鱼 生姜 青红辣椒 生抽 料酒 香油 将做法保存到手机 步骤 1 秋刀鱼整理干净，放入盘子里步骤 2 生姜剥皮切丝，摆在秋刀鱼的下面旁边肚子里步骤 3 锅里放清水，开始蒸鱼步骤 4 二十分钟后，端出秋。

4炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸5中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份6摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼请点击输入。

推荐做法如下主料 秋刀鱼500g 辅料 盐8g 孜然粉10g 白酒8ml 柠檬20g 香煎秋刀鱼的做法步骤1 秋刀鱼洗净，去内脏 2 鱼身两侧切划几刀 3 一勺白酒，适量盐，抹遍鱼身，鱼腹内，腌制十分钟左右 4 平底不沾。