怎么判断菜干发霉

1若笋干发霉，外表会带有白色霉菌，还会散发出霉味笋干因存放的环境湿度过大而发霉，表面滋生白色霉菌菌丝的同时，还会让干硬的质地变得偏软，内部水分增加，如果只是发白，没有发霉，摸起来会十分干硬2笋干是以笋。

如果你的笋干已经发霉了，那么上面能看出来发霉的点点，或者你闻着有一股霉味，这样就证明已经发霉了。

四哪类食物容易霉变1熟食制品易霉变面包糕点或吃剩的饭菜等 还有各种水果蔬菜在贮藏运输过程中，由于管理不妥当，常会出现成筐成批地发霉变质2粮油易霉变这对人的健康危害最大，各种粮食尤其是玉米。

这个可能是黄花菜晒的不是很干就打包入袋了，看上面有没有白色的霉点，如果有就别吃了，以免吃坏肚子，如果没有就在阳光下晒晒，把霉味去掉，晒干了就可以食用了。

干菜发霉不能吃，肉眼看见的只是发霉体现出来的很少一部分，实际上内部早就已经变质了，所以只要发霉都不可以吃梅干菜能不能吃首先先看看保质期，然后看看颜色有没变，保存好的话还可以吃，如果不好的话还是不要吃了，一般。