冷冻一个月的大虾能吃吗

能吃如果购买冰冻虾，最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死另外，现在市场上有很多冰鲜虾卖，事实上很多都是冰冻虾的解冻品买冻虾仁要认真挑选新鲜和质量上乘的冻。

冻虾能吃，但是一定要注意避免过量的食用虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼蛋奶的几倍甚至十几倍，而且虾和鱼肉相比所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外虾还。

一般来说，虾可以在冷冻层内存放一两个月，如果超过这个时间就不建议吃了冷冻虽然可以延长虾的保质期，但是不能完全保证虾不变质，只是让里面的微生物处于一个不活跃的状态，时间长了，还是会影响其口感和味道买回来的。

如果只是虾头变黑，但是虾的身子还是青灰色或者红色，这样是可以使用的，但是如果下身的颜色变黑了，这样的虾就不能再吃了而且一般情况下，虾在冰箱冷冻以后和没有冷冻的虾比较起来，营养和口味都略差。

长时间冷冻的虾最好是不要吃了，因为冷冻的时间过长的话，虾就会变质，而且对人体有害。

既然有冷冻的大虾卖，那肯定是能吃的，有些喧嚣，他打上来，为了保存好，就直接用冰把它冰起来了，那它还是新鲜的那当然，冰过肯定口感没有新鲜的这么好吃啦。