冬天保存白菜方法室内

1家庭储藏方法把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶烂叶老叶，根部不要切掉大白菜适宜在阴凉通风气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件2窖藏法大白菜收后送到菜窖附近，码在背风向阳处，预贮1。

1通过地窖来储存大家都知道在冬天的时候，北方人会在家里设有地窖来存储一些食物，所以就可以利用地窖来来存储大白菜原因很简单因为地窖在大冬天的温度远远高于地表的温度，有着冬暖夏凉的特点，所以冬季放白菜在地窖。

1家庭储藏方法把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶烂叶老叶，根部不要切掉大白菜适宜在阴凉通风气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件2埋藏法1选地势平坦干燥土地较粘实地下水位低。

取一个大一点的纸箱，在纸箱上挖几个直径3厘米左右的大洞，然后把晒好的白菜放进去，把纸箱放在阴凉通风处保存这个方法比较适合在城市居住，没有办法挖地窖的人，也是非常实用大量白菜用窖藏的方法储存，一般下面摆放木板。

如果气温回升，室内温度在零度以上时，可以用塑料袋把白菜从上往下套，但是不用封口，把白菜根朝下放在地上就可以这种方法可以使白菜存放更长的时间，并且叶子也会保持水分05 报纸保存法 这种方法就是用报纸把每棵大。

堆放在冷库中，或直接堆放在冷库中仓库温度保持在05，相对湿度保持在8590定期检查这种方法可以调节温度和湿度，便于管理，储存期长，但设备投资也大也是大白菜冬季的一种贮藏方法。

很多家庭到了冬季喜欢贮存些白菜，所以今天分享家庭保存白菜的实用方法，让你整个冬季里天天都能吃到新鲜的白菜有些朋友可能对白菜的保存方法不感兴趣，因为菜市场每天都能买到新鲜的大白菜，为什么还要浪费时间和力气来保存。

6查验温度白菜最适合的贮藏温度是零摄氏度至2摄氏，高过5摄氏易脱帮，小于零下5摄氏则易受冷害因此 贮藏全过程时要常常查验，温度过高或过低时，都应立即采用防范措施7存储大白菜时，最先要保存大白菜外边的一。

原因很简单因为地窖在大冬天的温度远远高于地表的温度，有着冬暖夏凉的特点，所以冬季放白菜在地窖里，可以很好地避免大白菜受冻2用土储存在每年的季节进入冬季的时候，天气就会渐渐变凉这时候就可以提前对大白菜。

大白菜于傍晚趁凉入窖双排一垛，共垛6－7层入窖初期全天开窖口和通风孔，10－15天后倒菜一次，以后随气温下降逐渐封好通风孔，仅在晴天中午开通风孔3室内贮存此法用于少量贮存，随用随取比较方便大白菜收获。

将白菜根部朝下一一埋好，天气渐冷后，就在白菜上部逐渐加干土覆盖待食用的时候，一颗颗挖出来即可地窖贮存冬天北方部分地区喜欢用地窖储存白菜，主要原因是地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止冬季。

下面我介绍保存白菜的最好方法，以下几种方法一存储白菜的第一步晾晒，有院子的朋友可以把白菜放院子里，只要规规矩矩的摆放整齐，自然通风晾晒一个周左右，蒸发掉多余的水分，让白菜的表面保持干爽的状态，经过晾晒的。

1在冬天保存大白菜，买回来大白菜之后，我们最好不要立刻对大白菜进行清洗，反而是大白菜外部的叶子可以起到一定的保存作用2在冬天保存大白菜，选择的保存地点一定是要背风，以免大白菜被风干，影响大白菜的品质3。

这是最保守的方法俺家在苏北，家乡也特产大白菜，不过咱们这边储存白菜也不需要这么复杂，而且用此方法放在外面上面下了厚厚的雪夜不冻不坏，最简单的，在屋里 或外面 同样的方法垫好底，但不需要垫塑料薄膜，直接把白菜。

1通风保存 保存大白菜的方法有很多，如果想短期内保存大白菜的话，那么可以选择把它放到通风处进行保存，一般这种方式可以保存两三天是没有任何问题的把大白菜的脏物质大概去除后，喷洒上一些水，然后放在室内通风处。

楼房怎样储存大白菜 1选择背风干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内把大白菜菜根朝里，菜叶朝外码成双排，两三天翻倒一次2买回后先晾晒一下，以帮叶微。