田螺怎么判断新不新鲜

在螺口按一下那片盖子，比较紧，有弹性的，就是活的按着没有弹性了，甚至有水流出来，就是死的已经死了一段时间的有较明显的腥臭味道。

1活的田螺在水里一会就会把身体露出来，一碰它就赶紧缩回去2死掉的在水里会浮起来3放在水里，会把肉吐出来，会吐泡泡的就是活的，反之，则是死的4死了一段时间的田螺有较明显的腥臭味道5用小。

外形完整为佳选购田螺时，注意要选购洁净水体产的田螺，要注意用眼观鼻嗅的方法，已污染水体产的田螺外观肉眼看上去不但脏，而且有臭味，选购时还要注意田螺的外形，新鲜田螺个大体圆壳薄掩盖完整收缩，螺壳呈色。

不是的，这样是因为没有吐好沙子就吃了，当然会牙碜了，所以在吃这些食物之前一定要提前用水让它吐一会，最少不能小于一个小时，这样就不会那么牙碜了。

1闻味如果整袋螺丝发出恶臭，那么肯定里面的很多螺丝是死的当然其中也有存活的2观形死的螺丝一般螺口的盖明显深凹进去3看整体如果整袋螺丝静置2分钟后，上面的一些螺丝就会悄悄的开盖，说明整体存活状况。

是活的取出来后田螺还可以活动的田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。

在螺口按一下那片盖子，比较紧，有弹性的，就是活的活着的在水里一会就会把身体露出来，一碰它就赶紧缩回去死掉死掉的在水里没动静，而且会飘起来身体发轻由于已经死掉所以肌肉无法拉住保护自己的薄膜就是在。

2而要是炒制的话，想要完全杀死里面的细菌，时间要久一些，至少在20分钟左右，所以我们只要将田螺完全煮熟或者炒熟，就可以放心进行食用，不会对身体造成什么危害的主要内容判断的标准就是在我们制作完螺蛳的时候，我们。

按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。

方法一首先用清水把外表洗干净，然后用一盆放入清水将田螺养着，再滴几滴香油没香油用植物油，它闻到香味会把肚子里的脏东西吐出来，每天换12次水，一天半至二天就完全干净了，放心吃炒的时候记得把尾尖剪掉再洗洗 方法二用。

闻起来恶心的不能吃，外壳破损的不要吃，特别是那种看起来像是磨破的洞洞，肯定是死田螺我忽然想到，既然你那么喜欢吃，那就买新鲜的回去，自己做啊，又卫生又安全，就是不知道那时候你还有胃口没。

这个真不好判断，只有吃了才知道明确地说，田螺是很不卫生的很多的寄生虫和病菌从致病性上说，没有煮熟的田螺是最容易治病的，所以，克制一下吧，田螺尽量不要吃至于田螺的质量辨识闻起来恶心的不能吃，外。

田螺的颜色是青褐色的，螺体底部很尖螺口比较小，而假田螺的颜色是黄色的，螺体底部平螺口比较大。

铁锈会催田螺吐出泥，浸养一天，一夜即可，中途要换数次水，至水清即可，死螺会有臭味，且不会吐开螺盖，不要放油和盐，水里有油，螺不能呼吸，就很快会死的，广东一般不用挑出螺肉，喜欢成只炒即可。

估计你说的拔丝应该是粘液状的有两种可能会出现这个情况一种是这个田螺不是当天做好的，而是放了有段时间，之前三天以上，而且在冰箱里冷藏保存过，再拿出来装盒另一种是田螺在制作之前就已经死亡变质，螺肉已经处于。