大闸蟹腿怎么吃

蟹腿肉凉拌双色瓜 材料 quot帝王蟹腿 300克quot，quot黄瓜 12根quot，quot木瓜 14个quot，quot白兰地 30毫升quot，quot蛋黄酱 30克quot，quot盐及黑胡椒 适量quot，quot鱼籽 适量quot做法 将帝王蟹腿切段取一个锅加入足量的水，加入25毫升白兰地，加入。

1将蟹脚放进开水中，汆烫约1～2分钟后捞出预留2热1一茶匙油，先进行爆香生姜片葱段与朝天椒片，再添加调味品汆烫过的蟹脚，迅速拌炒至匀称进味就可以作法三 原材料 蟹脚肉 120g，葱 7支，大蒜 4瓣，姜。

6用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净7把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状。

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃请点击输入图片描述 将蟹掩即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同去掉，顺势揭开蟹盖请。

1螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚 2蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上 3大火蒸15分钟，关火后焖1分钟 4在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁 5趁热食用 小。

先将螃蟹的脐掰下来请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃3 再将蟹壳揭下来请点击输入图片描述 请点击输入。