冰鲜鸡保鲜的办法

一整只鸡的保鲜 1整只鸡买回之后，除外表去除杂毛外，内部也要再清洗干净2建议放到冷藏室内滤水，因为放在外面室温下太久，还是会不新鲜3装入佳能密实袋，可以避免水渗出倒入料酒少许盐，使整只鸡全沾。

2买冰块可以把鸡翅里面放好多冰块，放进塑料袋里保存，或者放进泡沫箱子里，放好之后，放在阴凉通风的地方可以保存一天左右3冬天可以放室外冬天的话，温度比较低，把鸡块装好以后，放在室外，阴凉隐蔽的地方，不。

4还可以用盐涂抹鸡肉，杀菌消毒入味同时放在阴凉避光通风的地方进行风干处理，这样处理的鸡肉可以长久保存，同时吃起来别有风味5还有可以采用传统的烟熏肉类的方法进行保存，这种也是可以长期进行保存的，同时烟熏的肉类更加。

一般吃鸡讲究新鲜，所以很多人不喜欢超市的冰鲜分割的鸡肉，而是更愿意去农贸市场挑选一只活鸡现场宰杀，但是由现在家庭人口比较少一整只鸡一次性又吃不完，于是鸡肉保鲜又成了一个问题，以下是由菜谱365网站收集相关资料，按照。

鸡肉的保存分为活鸡肉和鲜鸡肉两种肉质的保存方法1活鸡肉家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久2鲜鸡肉鸡肉。