红烧牛肉怎么烧才更好吃

11大火烧开后，转小火炖50分钟12时间到加入一勺盐，继续炖20分钟13时间到，将调料捡出去，大火收汁14大火收到汤汁浓稠即可15超级美味的炖牛肉就做好啦，软烂鲜香，搭配着米饭吃，一碗不够啊，牛肉；1牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出2锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖，我在控糖就用了零卡糖3加入牛肉继续翻炒，加入蚝油生抽。

只要自己和家人觉得好吃就“最正宗”了红烧牛肉的配菜比较常见的就是萝卜和土豆了，用萝卜比较清爽一些，加土豆更加鲜香醇厚，看自己的口味喜好吧那么你喜欢吃红烧牛肉吗欢迎评论分享你觉得最好吃或者最正宗的做法哦；好吃的红烧牛肉的做法 主料 牛腩500克 调料 色拉油 2勺 食盐 少许 姜 1块 八角 2颗 花椒 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 草果 1颗 白糖 1勺 葱白 5根 杨梅酒 2勺 材料集合图1牛腩切方块，和花椒一起放入大碗中。

红烧牛肉的做法最正宗的做法如下原料五花肉500g食用油适量姜片适量葱适适量香叶适量八角适量酱油适量料酒适量冰糖适量1五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示2带皮五花肉加入；1将牛肉清洗干净后侵泡在水中两个小时，这中间多换几次水2准备好所用调料3将牛肉切小块4将牛肉放入冷水锅中加入生姜片，大葱和花椒粒适量的料酒盖上锅盖开火焯水5趁这时将生抽2勺 老抽1勺放入碗中搅。

红烧牛肉米线 用料牛腱子肉爱吃肉多放油白菜葱姜蒜八角桂皮香叶花椒砂糖少许 做法牛腱肉焯水焯好切小块葱姜蒜切好备用 小火热油，放入少量砂糖，炒至糖冒泡，赶紧下牛肉翻炒 下牛肉翻炒；红烧牛肉 食材 牛腩适量牛板筋适量葱适量姜适量花椒适量草果适量十三香适量大料适量红烧酱油适量白酒适量糖适量盐适量做法 1牛肉洗净后切成23厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面浸泡60。

1把牛肉放在清水中浸泡2个小时左右，中途换12次水，将牛肉的血水泡出来，这样做出的牛肉吃着没腥味，而且牛肉颜色也不会发黑2锅内加入水，冷水下入牛肉块，烧开后，撇去浮沫，煮34分钟，将牛肉捞出，沥净水；1先准备调料2西红柿洗净切大块葱切大段姜切大片草果用刀拍松3细小的调料放入料包4牛肉切四五厘米见方的大块5煮锅中放入足量的水，下入切好牛肉块烧沸并撇去浮沫6焯过水的牛肉捞出，用。

红烧牛肉做法 食材牛肉1000克姜适量葱适量八角2个花椒几粒桂皮适量干辣椒3个冰糖20克山楂几片做法1把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水2冷水下锅，将牛肉放到。

1准备好食材，牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状2锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫3捞出后倒入适量米酒和酱油腌制1520分钟4高压锅内加入适量冷水，大火烧开，放入腌制好的牛肉块，放入葱结；1牛肉买回来洗干净切块，可以稍微切大点，绰水后会收缩2泡在清水里去除血水，中间换几次水3牛肉冷水入锅，放入生姜片和料酒，大火绰一下4香料准备好，家里有葱的可以放点葱5水开后锅里会漂浮一层。

首先牛肉先用热水氽烫一下，捞出用温水洗净待用油烧热后，放葱姜八角干辣椒豆瓣酱酱油一起炒香，然后放入牛肉翻炒并加入蚝油，最后加水，生抽白糖，用小火慢慢煮至汁稠肉酥香，一锅红烧牛肉就做好了；第三步调料煸炒出香味之后倒入适量的清水开大火烧开，再倒入2勺番茄酱和适量的老抽继续搅拌均匀之后加入黄豆酱和一勺甜面酱。